Sadie Family

« Laissez-vous enivrer par une tension exquise et une superbe finale, tout droit venu du Swartland ! »

«Le Treinspoor 2022 Old Vine Series, majestueux et raffiné au nez, exprime le fruit rouge foncé avec des essences de cerise noire mûre et de prune épicée. Moyennement corsé et titrant 13 % d'alcool, le palais fait preuve d'élégance et de finesse, offrant un cadre équilibré de tanins à grain fin avec une tension minérale séduisante. Pour ceux qui n'ont jamais goûté cet embouteillage, de nombreux éléments seront familiers et agréables, offrant une action fantastique avec des couches de complexité avant de se terminer par une longue finale persistante qui brille avec des tanins audacieux. 7 500 bouteilles ont été produites à partir de 50 % de raisins entiers. 2024-2042 » (Robert Parker 2023

« Délectez-vous de cet assemblage fin et gracieux, produit par l'un des "vignerons essentiels à la planète vin" ! »

« Le Columella 2021 est un assemblage de cépages rhodaniens, 30 % de syrah, le taux le plus bas jamais atteint, avec plus de mourvèdre, plus de Tinta Barocca, 50 % de grappes entières, ayant passé 12 mois en fûts (10 % neufs) et 12 mois en vieux foudres, mis en bouteille avec un taux de CO2 légèrement plus élevé en raison d'un soutirage moins important. Il présente un mélange de fruits rouges et de myrtilles, avec des touches d'anis qui apparaissent avec le temps. La délimitation est très fine. La bouche mi-corsée s'ouvre sur de magnifiques notes d'orange sanguine, de poivre noir et de gingembre. Il est élégant et moins puissant que les millésimes plus anciens, mais il a beaucoup plus d'élégance et de précision. Il s'agit d'un Columella à long terme. 2026-2052 » (Tim Atkin 2023)

« Un vin exceptionnel selon Robert Parker (Wine Advocate), ce vin blanc est un véritable bijou ! »

« Le Palladius 2021 est un assemblage de chenin blanc, grenache blanc, marsanne, roussanne, viognier, sémillon, colombard, verdellho et palomino. Immédiatement impressionnant dans le verre, le vin est audacieux avec des arômes de cire qui se balancent avec des notes séduisantes de crème pâtissière au citron, de melon poussiéreux et de fleurs d'agrumes. Moyennement corsé, il titre à 13,7 % d'alcool, le palais est succulent et brillant, avec une acidité fantastique et un soupçon d'amertume phénolique qui rayonne avec concentration et précision. Des notes subtiles de cire d'abeille et de lie conduisent la finale avec une immense complexité et un poids considérable. L'arrière-goût est d'une grande complexité, offrant des notes d'agrumes fraîches et brillantes avec des notions de fleurs poussiéreuses. Il restera facile à déguster pendant des décennies. Il est d'une beauté dévastatrice. 12 400 bouteilles ont été produites après que les raisins ont été pressés en grappes entières et ont reposé dans du béton et des amphores. 2025-2045 » (Robert Parker 2023)

« Un vin plébiscité par la critique, à ne pas manquer ! »

«Élaboré à partir de chenin blanc et de palomino, le Skerpioen 2022 Old Vine Series présente des arômes de melon à la cire avec des notes d'embruns et de peau de citron avant d'offrir une essence florale poussiéreuse. Moyennement corsé et doté d'une excellente tension minérale, le palais s'anime d'une acidité énergique, montrant des couches de fraîcheur et de complexité avant de s'achever sur une finale vive et gouleyante. Ce vin magnifique n'a été produit qu'à 7 400 exemplaires. 2023-2037 » (Robert Parker 2023)

« Découvrez un vin élégant 100% Cinsault, le « Pinot Noir de Swartland » ! »

« Le Pofadder 2022 Old Vine Series offre une expression florale ample et des arômes de fruits rouges croquants qui témoignent de la pureté et de la fraîcheur du Cinsault. Mi-corsé à corsé et titrant 14 % d'alcool, le palais est frais et minéral avant qu'une poigne tannique ferme ne le serre, m'indiquant qu'il est beaucoup trop jeune pour l'instant. Doté d'une fine ossature acide, ce magnifique vin continuera de briller par son élégance et sa finesse pendant plus d'une décennie. Il est immensément plaisant et me donne envie d'un magret de canard. Seulement 5 000 bouteilles ont été produites à partir de 50 % de cinsault en grappes entières. En parlant avec Eben Sadie, il pense qu'il s'agit de leur meilleur cinsault depuis 2012. 2025-2036 » (Robert Parker 2023)

« Un diamant brut qui se taillera avec le temps ! »

« Élaboré à partir de Tinto Barocca, le Treinspoor 2021 Old Vine Series est instantanément impressionnant dans le verre avec un cadre frais de fruits rouges foncés qui se balance avec des arômes de prune juste mûre et de peau de cerise noire. Mi-corsé à corsé, le palais est musclé avec un bord tannique saisissant qui révèle une beauté dévastatrice et pittoresque, de la prune épicée et des fleurs poudreuses en milieu de bouche. Le vin se détend et se déroule au fur et à mesure qu'il reste en bouche avant de se terminer par une finale fraîche, fruitée et légèrement épicée qui persiste avec une sensation de graphite serré. » (Wine Advocate 2022) • Quantités très limitées !

« D'une couleur plus claire cette année, le Soldaat 2021 Old Vine Series est brillant avec des arômes de fruits rouges mûrs et croquants qui se balancent avec un bouquet de fleurs de cerisier poudreuses. Mi-corsé et titrant 13% d'alcool, le palais est frais tout en possédant une énergie nerveuse qui se déroule au fur et à mesure que le vin se pose sur le palais avant de révéler une délicieuse prise tannique. Le Grenache se termine par une finale fine et florale et aura besoin d'un peu plus de temps en bouteille pour s'épanouir, mais il se boira à merveille dans les 12 à 14 prochaines années. Laissez-lui du temps, et votre patience sera récompensée. » (Wine Advocate 2022) • Quantités très limitées !

« Le raffinement par Eben Sadie ! »

« Prouvant que le Cinsault peut être de classe mondiale et digne de vieillir, le Pofadder 2021 Old Vine Series a une couleur plus profonde cette année et présente un cœur concentré de fruits rouges croquants et de touches de roses avec une essence minérale vive. Mi-corsé, le vin présente une bouche aérienne, une fine tension minérale et un milieu de bouche électrique qui s'agite avec une nature séduisante, révélant ses complexités et ses secrets. Avec précision et finesse, le vin se termine par des saveurs persistantes de pot-pourri et de framboise sauvage. Bravo ! Je ne peux pas m'en passer. » (Wine Advocate 2022) • Quantités très limitées !

« Un délice instantané, le Skerpioen 2021 Old Vine Series est brillant et salin avec un nez axé sur les agrumes qui offre de douces notions de fleurs blanches et d'embruns. Mi-corsé, le vin se resserre en bouche et fait preuve d'une acidité énergique avec des saveurs de thé blanc épicé, de citron et de fleur d'agrume avant de se terminer par une finale minérale et gourmande. C'est un vin brillant qui trouvera des effets synergiques en étant associé à la nourriture. » (Wine Advocate 2022) • Quantités très limitées !

5/5 (1 avis)

Palladius 2020 est une cuvée fraîche sur des arômes de citron vert, de foin et d'amande, avec une trame exotique. On retrouve harmonie et complexité en bouche. À déguster avec des Saint-Jacques poêlées, un risotto aux fruits de mer... • Quantités très limitées !

« Une merveille ! »

« Dès la première inspiration, le Columella 2020 est un champion instantané qui vise la barrière. Avec sa trame fraîche de fruits et ses essences de chêne habilement stratifiées, le vin est incroyablement complexe alors qu'il éclate dans le verre avec précision et finesse. Mi-corsé et titrant 13,5% d'alcool, le Columella se transforme en une véritable féerie de parfums de fruits rouges croquants et d'essences florales séduisantes qui me font tourner la tête. Les collectionneurs prendront note et ajouteront quelques bouteilles de ce vin à leur cave. Il s'agit d'une bouteille absolument exceptionnelle qui vieillira gracieusement pendant des décennies. » (Wine Advocate 2022) • Quantités très limitées !

Ce Grenache Noir Sud-Africain est planté sur des sols granitiques à 700m d'altitude. Tout en finesse avec des parfums de fraise et de fruits rouges, la comparaison avec le Château Rayas (Châteauneuf du Pape) n'est pas exagérée. C'est un vin très élégant avec une allonge remarquable et une concentration bien maîtrisée.

Pofadder, qui signifie "serpent" en Afrikan, est un 100% Cinsault comme on en voit peu désormais. Il dévoile des arômes élégants et fins de fleurs, de framboise et d'épices, avec une belle structure. Le raffinement par Eben Sadie !

Le Treinspoor, 100% Tinta Barocca, cépage très présent en Afrique du Sud, s'ouvre sur le fruit noir empli de soleil. Les journées sèches et chaudes de ce millésime offrent une belle concentration de tanins et un fruité explosif. Les nuitées fraîches apportent cette vivacité qui en font un vin fin et aérien. Un diamant brut qui se taillera avec le temps !

Palladius 2019 est une cuvée fraîche sur des arômes de citron vert, de foin et d'amande, avec une trame exotique. On retrouve harmonie et complexité en bouche. À déguster avec des Saint-Jacques poêlées, un risotto aux fruits de mer...