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Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Auslese 2024
Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Auslese 2024

Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Auslese 2024

Moselle|Vino blanco

97/100

Vinous

18/20

Jancis Robinson

96/100

Robert Parker

96/100

James Suckling

Alemania
riesling
larga final
deslumbrante
ceviche
novedad
alto vuelo

«Claramente superior al resto de Auslese, con una sofisticación fabulosa y una personalidad extraordinaria: ¡las críticas son absolutamente entusiastas!»

«El Wehlener Sonnenuhr Auslese 2024 ofrece una nariz de una finura y sofisticación notables, en la que se entremezclan notas de pizarra triturada, sal, grosella negra, melocotón y ralladura de limón. Este vino, a la vez delicado e intenso, presenta una salinidad persistente, una bonita densidad, una gran complejidad y un final de boca excepcional. Un Riesling Auslese fabuloso y muy fácil de beber, procedente de uno de los crus más prestigiosos del Mosela. 2026-2066» (Robert Parker, 2026)

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Ámbito

Weingut Joh. Jos. Prüm

Variedad

Wehlener Sonnenuhr Auslese

Cosecha

2024

Denominación

Moselle

Región

Alemania

Cepas

100% Riesling

Tierra

Viñedo situado en Wehlen, en el corazón del Mosela alemán, compuesto en total por 21 hectáreas de Riesling (de las cuales el 95 % no está injertado), laderas de pizarra azul del Devónico, orientación suroeste. Altitud entre 110 y 300 metros, margen derecha del Mosela.

Viticultura

Tradicional y razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, uso de levaduras autóctonas

Método de elaboración

Finca miembro de la V.D.P., dedicada exclusivamente a la producción de «Prädikatswein», el nivel de calidad más alto de los vinos alemanes

Crianza

100 % en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

7,5%

Ojo

Color dorado pálido, reflejos plateados, disco brillante

Nariz

Delicado y de una complejidad realmente impresionante, con aromas a melocotón jugoso, ralladura de naranja y limón maduro, a los que se suman notas minerales cristalinas y de sal marina

Sabor

Sedoso y etéreo, con una magnífica profundidad; los sabores se corresponden a la perfección con el aroma; armonía vibrante y tensa; una cierta dulzura envolvente que acaba por seducirnos, mientras que un final largo y elegante se prolonga con un ligero toque salino.

Servir

A 9-11°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2026

Beber antes

2066

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar ostras gratinadas al horno, un ceviche de dorada con cítricos, platos de la cocina tailandesa...

Más información en Weingut Joh. Jos. Prüm

Más información en Moselle

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Finca calificada (guía de 2015) con 5* estrellas (Producción excepcional)

Sobre el bodega :

Guía de vinos Gault & Millau Alemania 2015
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2026) 96/100 (Vino extraordinario)

Bodega valorada (guía de 2015) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Wehlener Sonnenuhr Auslese 2024 ofrece una nariz de una finura y sofisticación extraordinarias, en la que se entremezclan notas de pizarra triturada, sal, grosella negra, melocotón y ralladura de limón. Este vino, a la vez delicado e intenso, presenta una salinidad persistente, una bonita densidad, una gran complejidad y un final de boca excepcional. Un Riesling Auslese fabuloso y muy fácil de beber, procedente de uno de los crus más prestigiosos del Mosela. 7,5 % vol. Tapón de corcho natural. Catado en la bodega en marzo de 2026. 2026-2066
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2025) 18/20

Acerca del vino:

Un vino con un sabor a fruta cristalino y claramente superior al de otros Auslesen. Mucho más que un simple vino dulce. ¡Capas de pureza e incluso notas afrutadas y saladas en el fondo! 2032-2046
Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2026) 97/100

Acerca del vino:

El Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese 2024, libre de botritis, desprende aromas de melocotón realzados por ralladura de naranja y un sutil toque de bergamota. Su serena dulzura revela la pulpa de un melocotón maduro y dorado. La añada 2024 presenta una magnífica estructura gracias a sus notas cítricas ácidas, con un color de gran finura y hermosa elegancia. Un vino de gran clase. (Dulce) 2030-2065
James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2026) 96/100

Acerca del vino:

La combinación de notas de pesca en hielo y complejos aromas florales con una mineralidad salina confiere a este Auslese una personalidad extraordinaria. Concentrado y de gran vivacidad en boca, ofrece un final salino extremadamente largo, de gran intensidad y frescura. Se puede beber ya, pero alcanzará su máximo esplendor a partir de 2027.

PRECIO 1JOUR1VIN

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