Van Volxem - Riesling Spatlese Bockstein 2018 (moelleux)
94/100
James Suckling
«¡Auténtico, mineral, con raza y radiante de precisión!»
«Este Spätlese tiene un agradable toque herbáceo que recuerda al pimentón verde, la pimienta blanca y el ajo. Al mismo tiempo, las notas cítricas son potentes y puras. El dulzor medio tiene un atractivo aceitoso y jabonoso, mientras que la acidez es tensa, elegante y estructurada. Final largo y sutil. Para beber ahora». (James Suckling 2019)
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Nariz
Equilibrado con aromas de frutas amarillas maduras.
Boca
Rico y denso, con gran mineralidad.
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2028
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con cocina asiática, tartar de salmón, platos a base de jengibre, una tabla de quesos curados, postres de frutas...
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino calificado (guía 2019) 94/100
Ámbito calificado como «Recomendado»
Acerca del vino:
Este Spätlese presenta un agradable toque herbáceo que recuerda al pimentón verde, la pimienta blanca y el ajo. Al mismo tiempo, las notas cítricas son potentes y puras. Su dulzor medio tiene un atractivo aceitoso y jabonoso, mientras que la acidez es tensa, elegante y estructurada. Final largo y sutil. Para beber ahora.