André Blanck & Fils - Riesling Schlossberg Grand Cru 2010
Puntuación de la Guía Hachette de Vinos: 2** (Vino notable) + «Coup de Coeur»
«Un vino dorado con una nariz seductora que combina frutas exóticas muy maduras, cítricos y un matiz mineral. En una bonita continuidad, en boca se desarrollan estos aromas de sobremaduración, añadiendo a la paleta la pera y el albaricoque. Combina riqueza y finura gracias a su agradable acidez, que aporta elegancia y vigor al largo final. Esta botella, que alcanzará su plenitud a partir de 2015, es ideal para el aperitivo y marida a la perfección con pescados en salsa agridulce.» (La Guía Hachette de los Vinos 2014)
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Ojo
bonito vestido dorado
Nariz
con aromas de frutas exóticas muy maduras, cítricos y un toque mineral
Sabor
desprende aromas de maduración excesiva, acompañados de notas de pera y albaricoque; final largo
Servir
a 8-10 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2013
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
Este vino elegante y sutil marida, entre otros platos, con un guiso de pescado al estilo «matelote», pasta fresca con salmón ahumado, así como con un lucio a la crema, un rape con puerros o un gratinado de langostinos...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía de 2014) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)