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André Blanck & Fils - Riesling Schlossberg Grand Cru 2010

Name: André Blanck & Fils - Riesling Schlossberg Grand Cru 2010
Brand: Domaine André Blanck et Fils
Rating: 4.2 (21 reviews)

Alsace Grand Cru|Vino blanco

4.2/5 (21 clientes)

Nota de la Guía Hachette des Vins: 2** (Vino notable) + Coup de Coeur
«Un vino dorado con una nariz seductora que combina frutas exóticas muy maduras, cítricos y un matiz mineral. Con una bonita continuidad, en boca desarrolla estos aromas de sobremaduración, añadiendo a la paleta la pera y el albaricoque. Combina riqueza y finura gracias a su agradable acidez, que aporta elegancia y vigor al largo final. Esta botella, que alcanzará su óptimo a partir de 2015, es ideal para el aperitivo y marida bien con pescados agridulces». (Guía Hachette des Vins 2014)

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Dominio

Domaine André Blanck et Fils

Variedad

Grand Cru Schlossberg

Cosecha

2010

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling

Tierra

Altitud de 250 a 300 metros, suelo arenoso y subsuelo granítico.

Viticultura

agricultura sostenible, lucha biológica

Vendimia

manual

Vinificación

Fermentación hasta la primavera de 2010 en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura.

Graduación alcohólica

12%

Azúcares residuales

28 g/l

Ojo

bonito color dorado

Nariz

con aromas de frutas exóticas muy maduras, cítricos y un toque mineral.

Boca

Despliega aromas de sobremaduración, acompañados de notas de pera y albaricoque, con un final largo.

Servir

a 8-10 °C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2013

Beber antes

2025

Maridaje

Este vino elegante y sutil marida, entre otros platos, con una matelote de pescado, pasta fresca con salmón ahumado, así como con lucio a la crema, rape con puerros o gratinado de langostinos...

Más información Domaine André Blanck et Fils

Más información Alsace

Guide Hachette des vins

Domaine calificado (guía 2014) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Valoración de los clientes

4.2/5

en 21 opiniones

Nota y opinión de M. FABIEN Q. Publicado el 05/04/2017

Magnífica acidez, buena persistencia: sigue estando muy bueno un año después, pero una botella almacenada en la cocina fermenta de nuevo durante el verano (aparición de burbujas, CO2).