Domaine Bader - Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2018 (50 cl)
2*Coup de Coeur
Hachette
«No es el primer vino dulce de la bodega que ha llamado la atención de nuestro jurado. Este se sitúa en lo más alto. Un color amarillo dorado con reflejos ámbar, una nariz concentrada, potente y compleja, en la que destacan el membrillo confitado y la miel: el presagio de una riqueza excepcional, que se confirma en boca. Densidad, potencia, opulencia: todo apunta a un gran cuerpo, sin olvidar ese toque de frescura que le aporta dinamismo y persistencia. (Azúcares residuales: 202 g/l, botellas de 50 cl.)» (Le Guide Hachette des Vins 2022). ¡Una delicia para las fiestas!
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Ojo
Color dorado intenso
Nariz
Aroma intenso, con notas muy a mermelada y a fruta confitada (pasta de frutas, compota de higos)
Sabor
Nos cautivan los aromas a fruta confitada, a mermelada de uvas y pasas de Corinto, con buena estructura, una complejidad y densidad increíbles.
Servir
A 10°C
Beber antes
2025+
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar una conversación animada... o bien con un queso de pasta cocida, o al final de la comida...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2022) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
No es el primer vino dulce de la bodega que ha llamado la atención de nuestro jurado. Este se sitúa en lo más alto. Un color amarillo dorado con reflejos ámbar, una nariz concentrada, potente y compleja, en la que destacan el membrillo confitado y la miel: el presagio de una riqueza excepcional, que se confirma en boca. Densidad, potencia, opulencia: todo apunta a un gran cuerpo, sin olvidar ese toque de frescura que le aporta dinamismo y persistencia. (Azúcares residuales: 202 g/l, botellas de 50 cl.)
Sobre el bodega :
Pierre Scharsch, enólogo, adquirió en 2006 esta antigua finca (del siglo XVII) situada en la región de Barr, reestructuró el viñedo e inició en 2016 la conversión a la agricultura ecológica de la finca. La explotación abarca actualmente 11 ha.