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Sophie Schaal - Alsacia Pinot Gris 2024

Sophie Schaal - Alsace Pinot Gris 2024

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

93+/100

Robert Parker

(Notas de la cosecha 2023)
pinot gris
gourmand
cerdo desmenuzado

«¡Una textura magnífica!»

Sophie nos vuelve a deleitar con esta nueva añada de Pinot Gris, que sigue caracterizándose por su frescura, equilibrio y persistencia, lo que lo convierte en el ejemplo perfecto de un Pinot Gris accesible para todos, con un precio muy asequible. El resultado es una concentración de flores blancas, pera y pequeñas especias dulces con toques de hinojo y brioche. ¡Una auténtica delicia!

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Sitio web calificado
21123 opiniones
-20€

desde 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Julien et Sophie Schaal

Variedad

Pinot Gris

Cosecha

2024

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Gris

Tierra

Arcilla

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado de racimos enteros, largo y suave, fermentación lenta y natural a baja temperatura en barricas de roble.

Cría

Sobre lías finas

Grado alcohólico

13%

Azúcares residuales

2,6 g/l

Biografía

Sí.

Ojo

Amarillo dorado con reflejos verdes.

Nariz

Aromas intensos de pera, manzana verde y especias dulces, con un sutil toque de especias tostadas que aporta profundidad, herbáceo y tostado.

Boca

Fresco, con una textura amplia y una agradable acidez, combina armoniosamente sabores de hierbas frescas, manzana verde, pera y membrillo fresco, realzados por matices exóticos de canela y clavo. Un ligero toque amaderado sublima la complejidad del vino, aportándole finura y persistencia en boca.

Servir

Entre 12 et 14°C

Guardia

2041

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Perfecto para acompañar un asado de cerdo con salsa de peras, platos de pasta cremosos, aves, mariscos...

Más información en Julien et Sophie Schaal

Más información en Alsace

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Paralelamente a una aventura comercial en Sudáfrica, Julien Schaal creó en 2011 su estructura alsaciana, una aventura muy original, ya que se trata exclusivamente de un comercio basado en la compra de uvas de grandes crus. Actualmente, hay nueve grands crus en la carta, es decir, casi todos los tipos de suelos de la región, y solo se ofrece riesling, salvo un gewurzt en Osterberg y un coupage en Altenberg de Bergheim. En una cata a ciegas, sus vinos de 2017 nos dejaron boquiabiertos. ¡Bravo!

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2025) 93+/100 (Vintage 2023) (Vino formidable)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté (guía 2023) Recomendado

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guía 2023) Recomendado

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. AURELIEN V. Publicado el 02/01/2026

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