Sophie Schaal - Alsace Pinot Gris 2024
91/100
Vinous
16,5/20
Jancis Robinson
91/100
Wine Enthusiast
«¡Una textura magnífica!»
Sophie vuelve a deleitarnos con esta nueva añada de Pinot Gris, que sigue caracterizándose por su frescura, equilibrio y persistencia, lo que la convierte en el ejemplo perfecto de un Pinot Gris accesible para todos, con un precio muy asequible. El resultado es un concentrado de flores blancas, pera y ligeras notas especiadas, con toques de hinojo y brioche. ¡Una auténtica delicia!
¡Compra los vinos de Julien y Sophie Schaal al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
Amarillo dorado con reflejos verdes
Nariz
Aromas intensos de pera, manzana verde y especias dulces, con un sutil toque de especias tostadas que le aporta profundidad, notas herbáceas y tostadas
Sabor
Fresco, con una textura amplia y una agradable acidez, combina armoniosamente sabores de hierbas frescas, manzana verde, pera y membrillo fresco, realzados por matices exóticos de canela y clavo; un ligero toque amaderado realza la complejidad del vino, aportándole finura y un final largo en boca.
Servir
Entre 12 et 14°C
Guardia
2041
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un asado de cerdo con salsa de peras, platos de pasta cremosos, aves, marisco...
Bettane & Desseauve
Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Paralelamente a su aventura como comerciante en Sudáfrica, Julien Schaal creó en 2011 su empresa en Alsacia, una iniciativa muy original, ya que se trata exclusivamente de una actividad comercial basada en la compra de uva de grands crus. Actualmente, la carta cuenta con nueve grands crus, que abarcan prácticamente todos los tipos de suelo de la región, y solo se ofrece riesling, salvo un gewürztraminer del Osterberg y un coupage del Altenberg de Bergheim. La cata a ciegas de sus vinos de 2017 nos dejó boquiabiertos. ¡Bravo!
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2026) 91/100
Acerca del vino:
Generoso y aromático, revela notas de pan de especias, corteza de naranja confitada y un toque de nuez moscada. En boca es suave pero equilibrado, con esas notas especiadas y cálidas que se combinan con un equilibrio refinado. Largo, elegante y de una complejidad discreta, deja en el final una impresión refinada y delicadamente especiada.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2025) 16,5/20
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Acerca del vino:
Una nariz rica, especiada y con carácter. Realmente muy seductor, con una buena tensión. Es el mejor de los vinos de Alsacia de esta viticultora que he catado hasta ahora. Muy agradable, con una ligera astringencia que no le resta nada al vino, sino que, por el contrario, le confiere una estructura muy bienvenida. La acidez es lo suficientemente moderada como para que el vino se perciba como ligeramente seco, lo que sin duda explica por qué marida tan bien con estos platos salados. (JR)
Vinous
Vino calificado (guía 2026) 91/100
Acerca del vino:
El Pinot Gris 2024 se cosecha en Hunawihr, principalmente en la zona conocida como Mühlforst, en suelos margosos y arcillosos pesados, así como en otra parcela que aporta mayor frescura. Una pequeña parte de las uvas se sometió a una breve maceración antes del prensado. En nariz se aprecian notas de pera cremosa acompañadas de un sutil toque ahumado. En boca, esa misma nota ahumada se funde con la pera cremosa y se contrarresta con la frescura viva del limón. Esto crea un bonito equilibrio y da como resultado un vino muy versátil. (Muy seco)
James Suckling
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
MÁS BARATO POR 3
10
.90
(12.00€ cada uno)
Reembolso | 2.00%