Vins Schoenheitz - Pinot Noir Herrenreben 2014
1*Étoile
Hachette
15/20
Bettane & Desseauve
«La “viña de los señores” (Herrenreben) era propiedad de los señores de Ribeaupierre en el siglo XV. De este terruño granítico, Henri Schoenheitz elabora una cosecha que, una vez más, ha despertado el interés de los catadores. A pesar de su color oscuro, este 2014 ofrece una nariz llena de finura, entre frutos rojos maduros y ligeros toques amaderados y avainillados. La guinda se despliega en un paladar franco y fresco en el ataque, bien estructurado sobre taninos ya sedosos». (Le Guide Hachette des Vins 2017)
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Ojo
color rojo cereza oscuro con reflejos granates.
Nariz
Bien desarrollado, con notas de vainilla, seguidas de kirsch y frutos rojos
Sabor
Entrada en boca suave. Con cuerpo y complejo, con una expresión aromática intensa y prolongada, respaldada por taninos sedosos
Servir
a 14-16 °C
Beber a partir de
2016
Beber antes
2024
Maridajes de comida y vino
Se puede acompañar con cardos rellenos, col rellena, gallo al vino, pastel de carne, rillettes...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2017) 15/20 (Vino muy bueno)
Bodega valorada (guía de 2016) con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Acerca del vino:
En boca resulta fresco y elegante, con aromas a frutos secos y especias; de estructura fina y agradable.
Sobre el bodega :
De camino a Munster, las laderas graníticas de Wihr-au-Val marcan el límite del cultivo de la vid, una zona que Henri Schoenheitz conoce al detalle, hasta en las más mínimas variaciones de sus pendientes. Apasionado por la historia, hay que escucharle contar los grandes acontecimientos de la región mientras se saborean las magníficas expresiones de sus terruños de Herrenreben, Holder y Linsenberg.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía de 2017) con 1* estrella (Vino muy logrado)
Bodega valorada (guía de 2016) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
La «viña de los señores» (Herrenreben) era propiedad de los señores de Ribeaupierre en el siglo XV. De este terruño granítico, Henri Schoenheitz elabora una cosecha que, una vez más, ha despertado el interés de los catadores. A pesar de su color oscuro, este 2014 ofrece una nariz llena de delicadeza, entre frutos rojos maduros y ligeros toques amaderados y avainillados. La guinda se despliega en un paladar franco y fresco en el ataque, bien estructurado sobre taninos ya sedosos.
Sobre el bodega :
Wihr-au-Val es el último pueblo vinícola al remontar el valle de Munster. Sus laderas, orientadas al sur, habían caído en desuso después de 1945. En la década de 1970, Henri Schoenheitz comenzó a replantarlas. Su hijo, que también se llama Henri, continúa su labor. Vendió sus primeras botellas en 1980 y hoy en día gestiona una bonita finca de casi 16 hectáreas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía de 2016) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Situada en el valle de Munster, en Wihr-au-Val, esta bodega familiar no cuenta con viñedos en los grands crus más prestigiosos, pero explota con maestría unas bonitas parcelas situadas en las laderas. Aunque se encuentra un poco alejada de la ruta del vino, esta bodega está bien representada en los restaurantes locales de calidad. Los precios siguen siendo muy atractivos.