Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune 2020

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

La casa de Ribeauvillé evoluciona lentamente para adaptarse a los nuevos tiempos. Tras dar el salto a los grands crus, Trimbach se encuentra en proceso de conversión a la agricultura ecológica (certificación prevista para 2023). La iniciativa deberá implicar a sus proveedores de uva o vino. Aquí, el riesling es el rey (55 % del volumen). Los terruños son propicios: marno-calcáreos (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) o graníticos (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile combina los grands crus Osterberg y Geisberg. Las añadas 2017 y 2019 serán históricas.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Trimbach, una bodega imprescindible que se alza orgullosa en la bella ciudad de los ménétriers, hace las delicias de los amantes del vino con sus míticas cosechas Frédéric-Émile y Clos Sainte-Hune. Según la añada, Pierre Trimbach vinifica el riesling de forma vertical, siempre con un estilo seco. Su hermano Jean se encarga de las ventas en todo el mundo. Ahora cuentan con el apoyo de la nueva generación, Anne y Frédérique (las hijas de Pierre) y Pauline y Julien (los hijos de Jean). La familia vinifica cerca de 60 hectáreas de propiedad y un centenar de uvas compradas. Algunos grands crus se reivindican desde 2009 y Jean Trimbach los asigna directamente en pequeñas cantidades a los mejores restaurantes del mundo. La casa contribuye indudablemente a la valorización de los vinos de Alsacia con cuvées emblemáticas a nivel internacional, al tiempo que produce vinos de gama básica de calidad constante. La gama de pinots noirs aún tiene margen de mejora.

Vinous

Acerca del vino:

El Riesling Clos Sainte Hune 2020 procede de una parcela de 1,6 hectáreas situada en el Grand Cru Rosacker. En nariz sigue siendo ahumado, terroso y ofrece notas de piel de ciruela mirabel. En boca es inmediatamente cremoso, con una agradable nota de ciruela mirabel fresca y cocida, que resalta el encanto de los frutos de hueso, que por ahora domina la mineralidad y la concentración esenciales. El encanto afrutado esconde la profundidad esencial y fresca del terruño, la mineralidad profunda y la textura magnífica y extremadamente equilibrada. El final es salado, concentrado y ácido. Una imagen de equilibrio. (Muy seco)

James Suckling

Acerca del vino:

Tan increíblemente denso como preciso y concentrado, este vino posee una pureza y una originalidad excepcionales. Dueño de sí mismo, te mira directamente a los ojos, como ningún otro gran vino blanco seco del mundo lo hace. El final es extraordinario, deslumbrante, estimulante e inspirador. Y, sí, también tiene un maravilloso sabor afrutado, una acidez muy vivificante, una sutil mineralidad y mucho más. Para beber desde su lanzamiento en 2024.

Yves Beck

Acerca del vino:

Matices de almendras y especias en el bouquet del 2020, que también presenta mineralidad. Profundo, el vino destaca por su carácter delicado, por una capacidad excepcional para conciliar amplitud y sutileza, madurez y frescura. Los matices cítricos se funden con la mineralidad, las notas de frutas de hueso y un toque especiado. En boca, el vino impresiona por su capacidad para conciliar intensidad, brío, fogosidad y finura. Es precisamente en este caso cuando un vino excepcional destaca, cuando es capaz de abarcar varios registros. Un vino que brilla por su carácter maduro, persistente, amplio y armonioso. Es grande, es joven, probablemente demasiado joven, pero es tremendamente bueno... y está perfectamente en su sitio. Para mí, es uno de los mejores vinos alsacianos que he probado. 2025-2070