Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune 2020

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

La propiedad de Ribeauvillé evoluciona lentamente para adaptarse a los nuevos tiempos. Tras dedicarse a los grand crus, Trimbach se está reconvirtiendo a la producción ecológica (certificación prevista para 2023). El proceso implicará a los proveedores de la uva y el vino. Aquí, el Riesling es el rey (55% de los volúmenes). Los terruños son ideales: marga-caliza (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune en Rosacker) o granito (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile mezcla los grands crus Osterberg y Geisberg. Las añadas 2017 y 2019 harán historia.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

El Riesling Clos Ste Hune 2020 se abre con una nariz clara e intensa, especiada con clavo, herbácea y delicada, con aromas de bayas de Riesling maduras y concentradas, pero jugosas. Jugoso pero concentrado, es un Riesling potente, extremadamente denso, compacto y persistente, procedente del viñedo más prestigioso de Hunawihr, situado en Rosacker, pero nunca comercializado como grand cru. La añada 2020 debería mejorar con un envejecimiento adicional en botella antes de su comercialización. Tiene un grado alcohólico de 13,8 % y contiene 3,4 gramos por litro de azúcar sin fermentar. Catado en la bodega en mayo de 2022.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Trimbach, una casa que se alza orgullosa en la bella ciudad de los juglares, deleita a los amantes del vino con sus legendarias cuvées Frédéric-Émile y Clos Sainte-Hune. De cosecha en cosecha, Pierre Trimbach vinifica Riesling en un estilo vertical y seco. Su hermano Jean gestiona las ventas en todo el mundo. Ahora cuentan con el apoyo de la nueva generación, Anne y Frédérique (hijas de Pierre) y Pauline y Julien (hijos de Jean). La familia vinifica casi 60 hectáreas de viñedos propios y compra un centenar de hectáreas de uva. Algunos de los grand crus han sido reclamados desde 2009, y Jean Trimbach destina pequeñas cantidades directamente a los mejores restaurantes del mundo. La propiedad contribuye de forma innegable a dar a conocer los vinos de Alsacia con añadas emblemáticas a nivel internacional, al tiempo que produce vinos de entrada de gama de calidad constante. La gama de Pinot Noir aún puede mejorar.

Vinous

Sobre el vino :

El Riesling Clos Sainte Hune 2020 procede de una parcela de 1,6 hectáreas situada en el Grand Cru Rosacker. En nariz sigue siendo ahumado, terroso y ofrece notas de piel de ciruela mirabel. En boca es inmediatamente cremoso, con una agradable nota de ciruela mirabel fresca y cocida, que resalta el encanto de los frutos de hueso que, por el momento, domina la mineralidad y la concentración esenciales. El encanto afrutado esconde la profundidad esencial y fresca del terruño, la mineralidad profunda y la textura magnífica y extremadamente equilibrada. El final es salado, concentrado y ácido. Una imagen de equilibrio. (Muy seco)

James Suckling

Sobre el vino :

Tan increíblemente denso como preciso y concentrado, este vino posee una pureza y una originalidad excepcionales. Dueño de sí mismo, te mira directamente a los ojos, como ningún otro gran vino blanco seco del mundo lo hace. El final es extraordinario, deslumbrante, estimulante e inspirador. Y, sí, también tiene un maravilloso sabor afrutado, una acidez muy vivificante, una sutil mineralidad y mucho más. Para beber desde su lanzamiento en 2024.

Yves Beck

Sobre el vino :

Matices de almendras y especias en el bouquet de la añada 2020, que también presenta mineralidad. Profundo, el vino destaca por su carácter delicado y por su excepcional capacidad para conciliar amplitud y sutileza, madurez y frescura. Los matices cítricos se funden con la mineralidad, las notas de frutas de hueso y un toque especiado. En boca, el vino impresiona por su capacidad para conciliar intensidad, brío, fogosidad y finura. Es precisamente en este caso cuando un vino excepcional destaca, cuando es capaz de abarcar varios registros. Un vino que brilla por su carácter maduro, persistente, amplio y armonioso. Es grande, es joven, probablemente demasiado joven, pero es tremendamente bueno... y está perfectamente en su sitio. Para mí, es uno de los mejores vinos alsacianos que he probado. 2025-2070