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Zinck - Alsacia Grand Cru Goldert Riesling 2016

Zinck - Alsace Grand Cru Goldert Riesling 2016

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16/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

riesling
vivo
mineral
fin
cítricos

«Pureza de aromas cítricos, vivacidad y un ligero toque redondo que se deshace en la boca» (Guía de vinos Bettane & Desseauve). Frutal, esta cosecha es potente y mineral, con una gran finura. Pruébela con un plato de costillas de cerdo con arándanos rojos...

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Ámbito

Domaine Zinck

Variedad

Riesling Grand Cru Goldert

Cosecha

2016

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling (âge moyen des vignes : 45 ans)

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos y areniscos

Viticultura

Certificado como ecológico y biodinámico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado neumático, fermentación en barricas de roble.

Cría

En barricas de roble

Grado alcohólico

12.5%

Azúcares residuales

6,1 g/l

Biografía

Sí.

Nariz

Aromático, notas cítricas en toda su pureza.

Boca

Frutado, potente y mineral, salivante y fino.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con un plato vegetariano, pescado, un plato picante, un costillar de cerdo, queso de cabra, sushi...

Más información en Domaine Zinck

Más información en Alsace

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 15/20 (Muy buen vino)

Acerca del vino:

Pureza de aromas cítricos, vivacidad y un ligero toque redondo que se deshace en la boca.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2020) 16/20 (Vino muy bueno)

Acerca del vino:

El Goldert ya está listo: un vino delicado y apetecible.

Valoración de los clientes

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Nota y opinión de JEAN-CLAUDE G. Publicado el 01/08/2023

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