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Zinck - Alsace Grand Cru Goldert Riesling 2016
Zinck - Alsacia Grand Cru Goldert Riesling 2016

Zinck - Alsace Grand Cru Goldert Riesling 2016

Alsace Grand Cru|Vino blanco|Ecológico
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1/5 (1 clientes)

16/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

riesling
vivo
mineral
fin
cítricos
«Pureza de aromas cítricos, vivacidad y un ligero toque redondo que se funde en el paladar.» (La Guía de Vinos Bettane & Desseauve). Con un marcado carácter frutal, esta cosecha es potente y mineral, y destaca por su gran finura. Ideal para acompañar un trozo de lomo de cerdo con arándanos rojos...

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Ámbito

Domaine Zinck

Variedad

Riesling Grand Cru Goldert

Cosecha

2016

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling (âge moyen des vignes : 45 ans)

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos y areniscas

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado neumático, fermentación en barricas de roble

Crianza

En barricas de roble

Grado alcohólico

12.5%

Azúcares residuales

6,1 g/l

Ecológico

Sí

Nariz

Aromático, con notas cítricas de gran pureza

Sabor

Con un sabor totalmente afrutado, potente y mineral, que estimula la salivación y es delicado

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2025

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se recomienda acompañarlo con un plato vegetariano, pescado, un plato picante, un lomo de cerdo, queso de cabra, sushi...

Más información en Domaine Zinck

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino con una puntuación de 15/20 (Muy buen vino)

Acerca del vino:

Aromas cítricos puros, vivacidad y un ligero toque redondo que se desvanece.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2020) 16/20 (Vino muy bueno)

Acerca del vino:

El Goldert ya está listo: un vino que hace la boca agua y es refinado.

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de JEAN-CLAUDE G. Publicado el 1 de agosto de 2023

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