Zind-Humbrecht - Riesling Clos Häuserer 2018

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Desde hace tres décadas, esta finca, uno de los modelos de la viticultura alsaciana, cuenta la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, un hombre visionario que supo adquirir los mejores terruños de la región, entre ellos el famoso Rangen. Olivier, su hijo, introdujo con brillantez los preceptos de la biodinámica en la década de 1990. Y hoy, Pierre-Émile, que llegó a la finca con la complicada añada de 2021, continúa su labor, especialmente en las últimas adquisiciones, en Sommerberg.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Mucho vigor en el Clos Häuserer, puro y vibrante, con sabores a té matcha y nectarina, dotado de un vigoroso final.

Sobre el bodega :

Olivier Humbrecht, incansable embajador de sus vinos y de la región, primer francés en obtener el título de Master of Wine, comprendió hace mucho tiempo la importancia del trabajo en la viña. En 1999 convirtió la finca a la biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de presidente de la etiqueta Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido librarse de la botritis y reducir los grados alcohólicos. Los vinos han evolucionado a lo largo de los años y ahora afirman un estilo decididamente seco, y las grandes barricas los envejecen a varios metros bajo tierra. Como todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras varios años o décadas de crianza. El Clos Windsbuhl es imprescindible y el Rangen de Thann se impone con el tiempo. Pierre-Emile, el hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la finca. La excelencia de esta producción, respetada por todos, permite a esta emblemática propiedad acceder al panteón de nuestra guía con una cuarta estrella.

James Suckling

Acerca del vino:

Nariz marcada por el pedernal y aún bastante cerrada, pero al airearse, emergen lentamente notas florales y de cera de abeja. Tiene una concentración sorprendente, pero sigue siendo muy envolvente. La acidez lo hace extremadamente recto, pero es realmente sedoso, hasta el final muy largo. Será estupendo con langosta dentro de unos años. Elaborado con uvas cultivadas de forma biodinámica. Para beber ahora, pero será mejor a partir de 2022.