Domaine Zind-Humbrecht - Alsace Pinot Gris Clos Jebsal - Vendange Tardive 2015
95/100
James Suckling
95/100
Wine Enthusiast
94+/100
Robert Parker
«La nariz aún está cerrada y se revela poco. La boca tiene una forma voluptuosa, pero está muy contenida: todo está presente, pero aún muy reprimido. Las frutas del melocotón tienen una dulzura serena y fácil que se equilibra perfectamente con la frescura de la naranja y el limón Meyer. Este vino es equilibrado y dulce, pero se ve contrarrestado y cortado por una inmensa frescura. Los aromas aún deben desplegarse por completo. La naranja sanguina y el melocotón son prometedores. Lo que destaca es la textura fluida y equilibrada de esta vendimia tardía, así como su suprema pureza». (Wine Enthusiast 2017)
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Ojo
Color intenso dorado pajizo.
Nariz
Elegante y afrutado, con aromas de melocotón, albaricoque, frutas blancas y un toque de miel.
Boca
Redondo y seductor, con una longitud agradable sin exceso de riqueza, licor fino y dulzor discreto.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2040+
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con un foie gras de pato con manzanas, un hojaldre con Roquefort...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2024) 5*Estrellas (Productores excepcionales, aquellos que representan la máxima calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Desde hace tres décadas, esta finca, uno de los modelos de la viticultura alsaciana, cuenta la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, un hombre visionario que supo adquirir los mejores terruños de la región, entre ellos el famoso Rangen. Olivier, su hijo, introdujo con brillantez los preceptos de la biodinámica en la década de 1990. Y hoy, Pierre-Émile, que llegó a la finca con la complicada añada de 2021, continúa su labor, especialmente en las últimas adquisiciones, en Sommerberg.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2017) 94+/100 (Vino formidable)
Acerca del vino:
Procedente de suelos margosos que le confieren un buen peso, el Pinot Gris 2015 Clos Jebsal Vendange Tardive es un vino impresionante. El vino es rico, suave y cremoso en boca, con fuerza y tensión. Los taninos son firmes pero finos, y el potencial de guarda es importante.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2024) 4*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Sobre el bodega :
Olivier Humbrecht, incansable embajador de sus vinos y de la región, primer francés en obtener el título de Master of Wine, comprendió hace mucho tiempo la importancia del trabajo en la viña. En 1999 convirtió la finca a la biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de presidente de la etiqueta Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido librarse de la botritis y reducir los grados alcohólicos. Los vinos han evolucionado a lo largo de los años y ahora afirman un estilo decididamente seco, y las grandes barricas los envejecen a varios metros bajo tierra. Como todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras varios años o décadas de crianza. El Clos Windsbuhl es imprescindible y el Rangen de Thann se impone con el tiempo. Pierre-Emile, el hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la finca. La excelencia de esta producción, respetada por todos, permite a esta emblemática propiedad acceder al panteón de nuestra guía con una cuarta estrella.
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2017) 95/100
Acerca del vino:
La nariz aún está cerrada y se revela poco. En boca tiene una forma voluptuosa, pero está muy contenida: todo está presente, pero aún muy reprimido. Las frutas del melocotón tienen una dulzura serena y fácil que se contrarresta perfectamente con la frescura de la naranja y el limón Meyer. Este vino es equilibrado y dulce, pero se ve contrarrestado y cortado por una inmensa frescura. Los aromas aún deben desplegarse por completo. La naranja sanguina y el melocotón son prometedores. Destaca la textura fluida y equilibrada de esta vendimia tardía, así como su suprema pureza. Espere. Para beber entre 2020 y 2035.
James Suckling
Vino calificado (guía 2017) 95/100
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
Acerca del vino:
Melón maduro, generoso y suculento, pero también muy fresco y vigoroso. El toque de CO2 natural ayuda a realzar el sutil final mineral. Un vino con mucho recorrido que apenas empieza a abrirse.