Zind-Humbrecht - Riesling Roche Volcanique blanc 2023
95/100
James Suckling
94/100
Robert Parker
93/100
Bettane & Desseauve
93/100
Vinous
"¡Explosivo!"
Al igual que su terruño, sus aromas recuerdan a un auténtico volcán: mineral con un carácter petrificado y pedernal, pero como todo buen volcán que no es demasiado viejo, ¡fuma! Aterciopelado y sedoso en boca, gracias a su acidez redonda y salina, recuerda a la lava, realzada por encantadores amargos maduros que aportan una especie de fusión. No hace falta ser sismólogo para apreciarlo.
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Ojo
Amarillo dorado pálido
Nariz
Sabor volcánico, aromas de piedras mojadas, ligero petricor, ahumado.
Boca
Textura aterciopelada, sedosa, acidez redonda y muy salina, final realzado por amargos maduros.
Servir
A 10-12°C
Abrir
Decantar de joven
Beber antes
2038
Producción
Botella sin tapón
Maridaje
Disfrútelo con marisco, pescado (especialmente pescado azul), pescado crudo y ahumado, aves, carnes blancas y quesos...
Bettane & Desseauve
Calificación (Guía 2025) 93/100 (Cosecha 2022)
Domaine rated (guide 2024) 5*Stars (Productores excepcionales, los que representan la cima absoluta de la calidad en Francia y en todo el mundo)
Sobre el bodega :
Desde hace tres décadas, esta finca es un modelo de la viticultura alsaciana y cuenta la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, fue un visionario que adquirió los mejores terruños de la región, incluido el famoso Rangen. Olivier, su hijo, introdujo brillantemente los preceptos de la viticultura biodinámica en los años noventa. Y hoy, Pierre-Émile, que se incorporó a la propiedad con la complicadísima añada 2021, prosigue su labor, especialmente en las últimas adquisiciones en el Sommerberg.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2024) 94/100 (Vintage 2022) (Vino formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2024) 4* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Incansable embajador de sus vinos y de la región, Olivier Humbrecht, primer francés en poseer un Master of Wine, comprende desde hace tiempo la importancia del trabajo en el viñedo. En 1999 convirtió la finca a la viticultura biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de presidente del sello Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido deshacerse de la botritis y reducir los niveles de alcohol. Los vinos han evolucionado con los años y ahora tienen un estilo decididamente seco, y las grandes cubas les confieren una pátina a varios metros bajo tierra. Como todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras unos años o décadas de guarda. Hay que probar Clos Windsbuhl, y Rangen de Thann se hará famoso con el tiempo. Pierre-Emile, hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la propiedad. La excelencia de esta producción, respetada por todos, le ha valido a esta finca emblemática un lugar en el panteón de nuestra guía, con una cuarta estrella.
Vinous
Calificado (guía 2024) 93/100 (Vintage 2022)
James Suckling
Calificado (Guía 2024) 95/100 (Cosecha 2022)
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
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