Zind-Humbrecht - Riesling Clos Windsbuhl 2023

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Desde hace tres décadas, esta finca, uno de los modelos de la viticultura alsaciana, cuenta la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, un hombre visionario que supo adquirir los mejores terruños de la región, entre ellos el famoso Rangen. Olivier, su hijo, introdujo con brillantez los preceptos de la biodinámica en la década de 1990. Y hoy, Pierre-Émile, que llegó a la finca con la complicada añada 2021, continúa su labor, especialmente en las últimas adquisiciones, en Sommerberg.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Más introvertido en su juventud, el Clos Windsbuhl se cosecha en su punto justo de madurez, pero sigue siendo vibrante y equilibrado, con un final muy brillante.

Sobre el bodega :

Olivier Humbrecht, incansable embajador de sus vinos y de la región, primer francés en obtener el título de Master of Wine, comprendió hace mucho tiempo la importancia del trabajo en la viña. En 1999 convirtió la finca a la biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de presidente de la etiqueta Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido librarse de la botritis y reducir los grados alcohólicos. Los vinos han evolucionado a lo largo de los años y ahora afirman un estilo decididamente seco, y las grandes barricas los envejecen a varios metros bajo tierra. Como todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras varios años o décadas de crianza. El Clos Windsbuhl es imprescindible y el Rangen de Thann se impone con el tiempo. Pierre-Emile, el hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la finca. La excelencia de esta producción, respetada por todos, permite a esta emblemática propiedad acceder al panteón de nuestra guía con una cuarta estrella.

Vinous

Acerca del vino:

El Riesling Clos Windsbuhl 2023 procede de un viñedo situado en el bosque, sobre un suelo calcáreo del Triásico. Es deliciosamente chispeante, con una reducción fina y prometedora, entusiasta y emocionante. En boca, ofrece una maravillosa combinación entre la manzana más jugosa y crujiente y el limón más cremoso. Todo en este vino es largo, fresco, vivo y soleado, con una maravillosa profundidad de frescura y una verdadera serenidad. Fluye y brilla con pureza. ¡Qué vino tan increíblemente vivificante! (Muy seco)

James Suckling

Acerca del vino:

La mineralidad calcárea de este riesling seco, compacto y denso es absolutamente extraordinaria. Su elegancia y su acidez muy viva en boca, de cuerpo medio, lo hacen único en Alsacia. La fruta de la ciruela mirabel aparece muy lentamente. Elaborado con uvas cultivadas en biodinámica. Se puede beber ahora, pero alcanzará su apogeo a partir de 2027.

Yves Beck

Acerca del vino:

Este Riesling procede de Hunawihr, de un terruño de Muschelkalk, un suelo calcáreo menos incisivo que los oligocénicos. De tipo filigrana, el bouquet del Clos Windsbuhl revela notas de pomelo y limoncillo, complementadas con un toque de piedra de fuego. De buena densidad, el vino tiene chispa, con un toque salino y un ligero toque chispeante en el ataque. El vino tiene cuerpo y está sustentado por una elegante acidez que le aporta armonía y temperamento. ¡Un vino con carácter! 2028-2045 95/100