Zind-Humbrecht - Riesling Clos Windsbuhl 2023

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Desde hace tres décadas, esta bodega, uno de los referentes de la viticultura alsaciana, narra la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, un hombre visionario que supo adquirir los mejores terruños de la región, entre ellos el famoso Rangen. Olivier, su hijo, quien introdujo con gran éxito los principios de la biodinámica ya en la década de 1990. Y hoy, Pierre-Émile, que se incorporó a la finca con la complicada añada de 2021, y que continúa su labor, especialmente en las últimas adquisiciones, en el Sommerberg.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Más reservado en su juventud, el Clos Windsbuhl se vendimia en su punto justo de maduración, pero sigue siendo vibrante y equilibrado, con un final muy brillante.

Sobre el bodega :

Olivier Humbrecht, incansable embajador de sus vinos y de la región, y primer francés en obtener el título de Master of Wine, comprendió hace tiempo la importancia del trabajo en el viñedo. En 1999, convirtió la finca a la biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de ser presidente de la marca Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido librarse de la botritis y reducir los grados alcohólicos. Los vinos han evolucionado con los años y ahora presentan un estilo decididamente seco, y las grandes barricas les aportan carácter a varios metros bajo tierra. Como todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras unos años o décadas de crianza. El Clos Windsbuhl es una referencia imprescindible y el Rangen de Thann se impone con el tiempo. Pierre-Emile, el hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la finca. La excelencia de esta producción, respetada por todos, permite a esta emblemática propiedad acceder al panteón de nuestra guía con una cuarta estrella.

Vinous

Acerca del vino:

El Riesling Clos Windsbuhl 2023 procede de un viñedo situado en el bosque, sobre un suelo calcáreo del Triásico. Desprende un delicioso burbujeo con una reducción fina y prometedora, entusiasta y emocionante. En boca, ofrece una maravillosa combinación entre la manzana más jugosa y crujiente y el limón más cremoso. Todo en este vino es largo, fresco, vivo y soleado, con una maravillosa profundidad de frescura y una auténtica serenidad. Fluye y brilla con pureza. ¡Qué vino tan increíblemente vivificante! (Muy seco)

James Suckling

Acerca del vino:

La mineralidad calcárea de este riesling seco, compacto y denso, es absolutamente extraordinaria. Su elegancia y su acidez muy viva en boca, de cuerpo medio, lo convierten en un vino único en Alsacia. El aroma a ciruela mirabel aparece muy lentamente. Elaborado con uvas cultivadas según los principios de la biodinámica. Se puede beber ahora mismo, pero alcanzará su plenitud a partir de 2027.

Yves Beck

Acerca del vino:

Este Riesling procede de Hunawihr, de un terruño de Muschelkalk, es decir, un suelo calcáreo menos incisivo que los oligocénicos. De carácter delicado, el bouquet del Clos Windsbuhl revela notas de pomelo y limoncillo, complementadas con un toque de piedra de fuego. De buena densidad, el vino tiene garra, es decir, un toque salino y un ligero toque chispeante en el ataque. El vino tiene cuerpo y se sustenta en una elegante acidez que le aporta armonía y carácter. ¡Un vino con personalidad! 2028-2045 95/100