Zind-Humbrecht - Riesling Clos Windsbuhl 2023

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Desde hace tres décadas, esta finca es un modelo de la viticultura alsaciana y cuenta la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, fue un visionario que adquirió los mejores terruños de la región, incluido el famoso Rangen. Olivier, su hijo, introdujo brillantemente los preceptos de la viticultura biodinámica en los años noventa. Y hoy, Pierre-Émile, que se incorporó a la propiedad con la complicadísima añada 2021, prosigue su labor, especialmente en las últimas adquisiciones en el Sommerberg.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Más introvertido en su juventud, el Clos Windsbuhl se vendimia con la madurez justa, pero sigue siendo vibrante y equilibrado, con un final muy brillante.

Sobre el bodega :

Incansable embajador de sus vinos y de la región, Olivier Humbrecht, primer francés en poseer un Master of Wine, comprende desde hace tiempo la importancia del trabajo en el viñedo. En 1999 convirtió la finca a la viticultura biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de presidente del sello Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido deshacerse de la botritis y reducir los niveles de alcohol. Los vinos han evolucionado con los años y ahora tienen un estilo decididamente seco, y las grandes cubas les confieren una pátina a varios metros bajo tierra. Como todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras unos años o décadas de guarda. Hay que probar Clos Windsbuhl, y Rangen de Thann se hará famoso con el tiempo. Pierre-Emile, hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la propiedad. La excelencia de esta producción, respetada por todos, le ha valido a esta finca emblemática un lugar en el panteón de nuestra guía, con una cuarta estrella.

Vinous

Sobre el vino :

El Riesling Clos Windsbuhl 2023 procede de un viñedo forestal sobre suelo calcáreo triásico. Brilla deliciosamente con una fina y prometedora reducción que entusiasma y emociona. En boca, ofrece una maravillosa alianza entre la manzana más jugosa y crujiente y el limón más suave. Todo en este vino es largo, fresco, vivo y soleado, con una maravillosa profundidad de frescura y auténtica serenidad. Fluye y brilla con pureza. Un vino increíblemente vigorizante. (Muy seco)

James Suckling

Sobre el vino :

La mineralidad calcárea de este Riesling seco y compacto es absolutamente extraordinaria. Su elegancia y su viva acidez de cuerpo medio lo hacen único en Alsacia. La fruta de ciruela mirabel aparece muy lentamente. Elaborado con uvas de cultivo biodinámico. Puede beberse ahora, pero estará en su mejor momento a partir de 2027.

Yves Beck

Sobre el vino :

Este Riesling procede de Hunawihr, en un terruño de Muschelkalk, un suelo calcáreo menos incisivo que el Oligoceno. El bouquet afiligranado de Clos Windsbuhl revela notas de pomelo y hierba limón complementadas con un toque de pedernal. El vino es denso y con cuerpo, con un toque salino y un ataque ligeramente efervescente. El vino tiene cuerpo, con una elegante acidez que asegura armonía y temperamento. ¡Un vino con carácter! 2028-2045 95/100