Valentin Zusslin - Pinot Gris Bollenberg 2014
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
91+/100
Robert Parker
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16/20
RVF
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16/20
Bettane & Desseauve
"Deliciosos aromas de sotobosque y frutos secos, es seco y salivador, con una encantadora presencia en boca, sabroso, franco, ideal con setas a la sartén. El estilo que nos gustaría ver en tantos vinos Pinot Gris de Alsacia" (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017).
Características
Dominio
Valentin Zusslin
Variedad
Pinot Gris Bollenberg
Cosecha
2014
Denominación
Alsace
Región
Alsacia
Cepas
100% Pinot Gris
Tierra
suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
manual
Vinificación
Prensado neumático directo, lento y suave. Fermentado con levaduras autóctonas
Cría
sobre lías en cubas
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Elegante, franco y expresivo. Finos aromas de fruta fresca
Boca
hermosa salinidad. Fresco y directo
Servir
a 10-12 °C
Beber de
2017
Beber antes
2023
Maridaje
Disfrútelo con pescado, marisco...
Valentín Zusslin
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2017) 16/20 + Coup de Coeur (Muy buen vino)
Sobre el vino :
Deliciosos aromas de sotobosque y frutos secos, es seco y salivador, con buena presencia en boca, sabroso y franco, ideal con setas a la sartén. Justo el estilo que se espera de tantos Pinot Gris de Alsacia.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación 91+/100 (vino excepcional)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2017) 16/20 (Vino muy bueno)
Domaine clasificado (guía 2021) 2*Estrellas (Estos grandísimos dominios, a menudo dotados de terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
El trabajo de Jean-Paul y Marie Zusslin, continuadores de la tradición vitícola familiar iniciada en 1691, es ejemplar desde hace varios años. Instalados en Orschwihr, en un viñedo muy bonito, son un dúo apasionado y carismático que se preocupa por el trabajo bien hecho. Y tienen muchos proyectos en marcha: diseñar una nueva botella, instalar decenas de colmenas y cajas nido en las parcelas... Cada uno tiene su papel: Marie en el marketing, Jean-Paul en las viñas y la bodega. Viticultura biodinámica desde 1997, vinificación meticulosa y crianza precisa resumen el trabajo de este dominio de referencia, donde el espíritu de las parcelas está omnipresente, incluso en los crémants. La excelencia de la gama hace prever un ascenso en la clasificación.
James Suckling
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
en 3 opiniones
Nota y opinión de M. CHRISTIAN G. Publicado el 02/07/2020
Sencillamente una delicia. Hacía mucho tiempo que no disfrutaba de un pinot gris de Alsacia...
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Nota y opinión de M. FREDERIC M. Publicado el 06/03/2018
Un vino talentoso de absoluta honestidad... medido tanto en riqueza como en azúcar residual.
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Nota y opinión de M. GERALD L. Publicado el 17/03/2017
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