Valentin Zusslin - Gewurztraminer Bollenberg La Chapelle 2013

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Aromas florales y de frutas exóticas, elegante, en boca es casi seco, lo que es muy adecuado para esta variedad y resalta su salinidad. Tiene un grado alcohólico bastante alto, pero equilibrado, con un final picante.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Procedente de una parcela soleada y ligeramente ventosa junto a la capilla, el Gewurztraminer Bollenberg La Chapelle 2013 se presenta muy nítido, fresco y bastante complejo en nariz, mezclando discretos aromas frutales como la piña o el limón con notas especiadas de pimienta blanca. Con cuerpo, intenso y bien estructurado, este Gewurztraminer completamente seco y notablemente fresco y estructurado presenta la misma pureza y frescura que los demás blancos de esta sublime bodega. Aún muy joven y con un final salino, este Traminer responde al carácter especiado de la variedad con su fruta madura. Marie Zusslin lo recomienda especialmente para acompañar la cocina asiática.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

El trabajo de Jean-Paul y Marie Zusslin, que continúan la tradición vitícola familiar iniciada en 1691, es ejemplar desde hace ya varios años. Instalados en Orschwihr, en un precioso viñedo, forman una pareja apasionada, carismática y preocupada por el trabajo bien hecho. Y multiplican los proyectos: diseño de una nueva botella, instalación de decenas de colmenas y cajas nido en las parcelas...Cada uno tiene su función: Marie se encarga de la comercialización y Jean-Paul, de los viñedos y la bodega. Una viticultura biodinámica desde 1997, una vinificación cuidadosa y una crianza precisa resumen el trabajo de esta bodega de referencia, donde el espíritu parcelario está omnipresente, incluso en los crémants. ¡La excelencia de la gama puede presagiar un avance en nuestra clasificación!

James Suckling