Valentin Zusslin - Riesling Clos Liebenberg Monopole 2017
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
16,5/20
RVF
-
92/100
Robert Parker
Esta "colina del amor" (Liebenberg en alsaciano) es un monopolio de la familia Zusslin. El paladar es amplio y picante, con un suave amargor final que lo hace aéreo. Una cuvée que se revela año tras año, ¡para los más pacientes!
Características
Dominio
Valentin Zusslin
Variedad
Riesling Clos Liebenberg Monopole
Cosecha
2017
Denominación
Alsace
Región
Alsacia
Cepas
100% Riesling
Tierra
Suelos de marga y arenisca de los Vosgos
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado inmediato como uvas enteras durante unas 10 horas
Cría
Aproximadamente 1 año y medio en cubas sobre lías finas
Graduación alcohólica
13.5%
Azúcares residuales
4.2 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Aromas cítricos y florales
Boca
Con cuerpo y picante, con un tierno amargor final
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2030+
Maridaje
Disfrútelo con marisco, crustáceos, pescado en salsa de nata, quesos tipo Chaource, etc.
Valentín Zusslin
Alsacia
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado 92/100 (Vintage 2016) (Vino formidable)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado 16,5/20 (Vintage 2016) (Vino muy bueno)
Domaine clasificado (guía 2021) 2*Estrellas (Estos grandísimos dominios, a menudo dotados de terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
El trabajo de Jean-Paul y Marie Zusslin, continuadores de la tradición vitícola familiar iniciada en 1691, es ejemplar desde hace varios años. Instalados en Orschwihr, en un viñedo muy bonito, son un dúo apasionado y carismático que se preocupa por el trabajo bien hecho. Y tienen muchos proyectos en marcha: diseñar una nueva botella, instalar decenas de colmenas y cajas nido en las parcelas... Cada uno tiene su papel: Marie en el marketing, Jean-Paul en las viñas y la bodega. Viticultura biodinámica desde 1997, vinificación meticulosa y crianza precisa resumen el trabajo de este dominio de referencia, donde el espíritu de las parcelas está omnipresente, incluso en los crémants. La excelencia de la gama hace prever un ascenso en la clasificación.
James Suckling
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. ALEXANDRE B. Publicado el 22/04/2023
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