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El Enemigo - Malbec de Mendoza 2023

El Enemigo - Mendoza Malbec 2023

Mendoza|Vino tinto
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2021 / 1 clientes)

92/100

James Suckling

92/100

Descorchados

Argentina
malbec
picante
jugoso
costillas de cerdo

«Una novedad del Valle de Uco: adéntrate en el mundo de El Enemigo con el vino insignia de la bodega: ¡un Malbec jugoso, complejo y seductor!»

«Expresivo, revela aromas de cerezas negras, ciruelas negras frescas, hierbas tostadas y sutiles notas especiadas. Redondo, jugoso y puro, presenta un cuerpo medio y un final suculento y afrutado. Buena persistencia en boca. Para beber ahora mismo, aunque también se puede conservar durante unos años más.» (James Suckling 2026)

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Ámbito

El Enemigo

Variedad

Malbec

Cosecha

2023

Denominación

Mendoza

Región

Argentina

Cepas

90% Malbec, 10% Cabernet Franc

Tierra

Viñedo de Gualtallary, Tupungato, a 1.470 metros de altitud, suelos calizos profundos y rocosos

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

En depósitos de acero inoxidable con control de temperatura (máximo a 29 °C) con levaduras autóctonas durante 20 días, seguido de una maceración de 15 días con un mínimo de remontados.

Crianza

Durante 15 meses en barricas grandes (50 %), en barricas de roble (25 %) y en depósitos de acero inoxidable (25 %)

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Color púrpura intenso, nítido y brillante

Nariz

Delicado y elegante, desprende aromas de ciruela madura y jugosa, regaliz y violeta, complementados con algunas notas de pimiento fresco.

Sabor

Textura elegante y sedosa, taninos finos pero firmes, sabores jugosos con una bonita armonía entre las frutas negras, el regaliz y las especias dulces, con un sutil toque mineral; final largo y ligeramente floral.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2040

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar un bœuf bourguignon, un confit de pato, una carne roja estofada…

Más información en El Enemigo

Más información en Mendoza

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2026) 92/100

Acerca del vino:

Expresivo, revela aromas de cerezas negras, ciruelas negras frescas, hierbas tostadas y sutiles notas especiadas. Redondo, jugoso y puro, presenta un cuerpo medio y un final suculento y afrutado. Buena persistencia en boca. Se puede beber ahora mismo, aunque también se puede conservar durante unos años más.
Descorchados

Descorchados

Vino calificado (guía 2026) 92/100

Acerca del vino:

La cosecha de 2023 en Mendoza se caracterizó por unas temperaturas elevadas, lo que se refleja en los sabores y aromas de este vino, que se inclinan hacia las frutas negras y las notas jugosas. No obstante, conserva el carácter distintivo de los vinos tintos de montaña, especialmente en sus notas herbáceas y florales, así como en su refrescante acidez. Es un vino jugoso, ideal para las cartas de vinos por copas de los restaurantes y para descubrir el malbec del valle de Uco.

PRECIO 1JOUR1VIN

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