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Zorah - Karasì 2019 (magnum)

Zorah - Karasì 2019 (magnum)

Armenia
magnum

«Una cosecha con carácter»

Esta cosecha, elaborada con un 100 % de Areni, una variedad autóctona sin injertar, se cría durante 12 meses en «Karas», una ánfora tradicional. En nariz es complejo y se abre con aromas de frutos rojos y negros, ligeramente especiados y tostados. En boca es jugoso, suave y con una bonita mineralidad. Los taninos son sedosos y presentan matices especiados.

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Ámbito

Zorah

Variedad

Karasì (magnum)

Cosecha

2019

Denominación

Vayots Dzor

Región

Armenia

Cepas

100% Aréni Noir

Tierra

Suelos pedregosos, arenosos y calcáreos

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado, fermentación en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas

Crianza

12 meses en karas (ánforas tradicionales de distintos tamaños) enterradas hasta tres cuartas partes de su altura, y después 6 meses en botella

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color rubí con mucho brillo

Nariz

De bayas negras, hierbas secas, pimienta y anís

Sabor

Con textura, profundo y con cuerpo, y un buen toque afrutado en el retrogusto

Servir

A 16-18°C

Beber antes

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