Zorah - Vayots Dzor Karasì 2022
17,5/20
Jancis Robinson
«¡Una cosecha 100 % de Aréni Noir, una variedad de uva armenia ancestral y emblemática, criada en ánforas Karas!»
Esta cosecha está compuesta al 100 % por Areni Negro, una variedad autóctona que nunca se ha injertado, auténtico emblema de la viticultura armenia: esta variedad, cultivada desde hace más de 6000 años, procede además del mismo desfiladero en el que se descubrió la bodega más antigua del mundo (4100 a. C.). Además, este vino se cría de forma tradicional durante 12 meses en «Karas», ánforas típicas de Armenia.
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Ojo
Color rubí de gran intensidad, con un bonito brillo
Nariz
Concentrado y con una gran profundidad, en él siguen presentes los aromas de moras, grosellas negras y cerezas negras, esas bayas negras tan características de la bodega Zorah, a las que se suman notas de violeta seca y pimienta negra que aportan complejidad.
Sabor
Suave, de textura aterciopelada, concentrado y con gran profundidad aromática; se aprecian los sabores percibidos en nariz: frutos negros, especias dulces y regaliz; buen persistencia con un final especiado y sutilmente picante.
Servir
A 16-18°C
Abrir
Entre 1 y 2 horas antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2032
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un khorovats, una costilla de cordero a las hierbas, un tajín...
Jancis Robinson
Vino puntuado (guía 2023) con 17,5/20 (añada 2021)
PRECIO 1JOUR1VIN
32
.90
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