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Mount Pleasant - Elizabeth Semillon 2013

Name: Mount Pleasant - Elizabeth Semillon 2013
Brand: Mount Pleasant
Rating: 3 (15 reviews)

Hunter Valley|Vino blanco

3/5 (15 clientes)

16,5/20

Jancis Robinson

«El Sémillon del valle de Hunter es el magnífico regalo de Australia al mundo del vino... » (Jancis Robinson, MW) Vino de guarda por excelencia, el Sémillon revela en su juventud intensos y elegantes aromas cítricos. Con el tiempo, desarrollará aromas más suaves de miel, tostado y vainilla. Conocido por su capacidad para envejecer más de 20 años, alcanzará su apogeo al cabo de unos diez años. ¡Un descubrimiento maravilloso!

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Sitio web calificado

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Ámbito

Mount Pleasant

Variedad

Elizabeth

Cosecha

2013

Denominación

Hunter Valley

Región

Australia

Cepas

100% Sémillon

Viticultura

tradicional y cuidada

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

Despalillado y prensado. Fermentación en frío en depósitos de acero inoxidable con levaduras neutras.

Grado alcohólico

11.1%

Ojo

vestido amarillo pajizo

Nariz

Notas florales de azahar, lima madura y mandarina.

Boca

Elegante con notas cítricas. Buena acidez. Persistencia aromática fresca y refrescante.

Servir

a 8-10 °C

Beber a partir de

2016

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia en su juventud con marisco, pescado fresco, carpaccio de vieiras y queso de cabra. En su madurez, marida bien con pescados grasos (salmón, trucha, caballa...).

Más información en Mount Pleasant

Más información en Hunter Valley

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2015) 16,5/20

Acerca del vino:

Color dorado pálido con reflejos verdes. Muy franco, refrescante y algo mineral en nariz. Muy jugoso y suculento. Acidez potente, mucho más que un toque de zumo de limón. Muy elegante en el final. Muy joven, pero cargado de aromas a pesar de su bajo grado alcohólico. Debería estructurarse aún más con el tiempo.

Valoración de los clientes

3/5

en 15 opiniones