Una cosecha típica de la región, elaborada según la tradición del Beaujolais, con maceración carbónica al 100 % de racimos enteros. Rebosante de frutos rojos frescos y toques florales, deleitará a todos los paladares, especialmente si se acompaña de embutidos de Lyon y quesos, para disfrutar de momentos de convivencia. ¡Un vino primaveral suave y apetecible!
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Ojo
Color rubí brillante
Nariz
Fresco y aromático, con aromas de frutos rojos frescos y notas florales
Paladar
Sabrosa y fresca
Servir
A 14°C
Beber a partir de
2019
Beber antes
2023
Maridajes de vinos y platos
Es el acompañamiento ideal para sus bandejas de embutidos de Lyon, quesos y parrilladas...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Fabien Chasselay y su hermana Claire se hicieron cargo de la finca familiar en 2008, en el sur del Beaujolais, en la magnífica zona de Pierres Dorées. La viticultura ya contaba con certificación ecológica, y cuando ese mismo año crearon una estructura comercial, al margen de la finca, para comercializar vinos del norte de la región, esta también se basó en la compra de uvas con certificación ecológica. La cosecha de 2016 fue muy satisfactoria para los Chasselay, en particular el Chénas y el Côte de Brouilly.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Los Chasselay viven en la parcela de Les Éparcieux, en el dorado pueblo de Châtillon-d’Azergues, desde 1418. Al frente de la finca desde 2008, un dúo que se complementa a la perfección: Claire y su hermano Fabien. Su padre, Jean-Gilles, toda una figura del Beaujolais, les ha transmitido sus valores de trabajo y generosidad. La finca, con certificación ecológica desde 2006, cultiva sus terruños respetando la biodiversidad. En la bodega, nada de levaduras, nada de sulfitos (aunque sí un poco en el embotellado). El despalillado se adapta a la añada y a cada vino. En 2018 se aprecia una ligera falta de coherencia en la gama, con vinos bien definidos y otros que carecen de profundidad.
Valoración de los clientes
3.7/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de Philippe B. Publicado el 6 de mayo de 2019
Un buen Beaujolais, muy ligero, pero al que le falta un poco de cuerpo. He probado otros mejores.
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Comentario y valoración de Pierre M. Publicado el 19/05/2020
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Comentario y valoración de F. DEBONO. Publicado el 30/06/2019
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