Famille Chasselay - Quatre Saisons 2018

Fabien Chasselay y su hermana Claire se hicieron cargo de la finca familiar en 2008, en el sur del Beaujolais, en la magnífica zona de las Pierres Dorées. La viticultura ya contaba con certificación ecológica y, cuando ese mismo año crearon una empresa comercial, al margen de la finca, para comercializar vinos del norte de la región, esta también se basó en la compra de uva con certificación ecológica. La cosecha de 2016 fue muy satisfactoria para los Chasselay, en particular el Chénas y el Côte de Brouilly.

Los Chasselay viven en la parcela de Les Éparcieux, en el dorado pueblo de Châtillon-d’Azergues, desde 1418. Al frente de la finca desde 2008 se encuentra una pareja que se complementa a la perfección: Claire y su hermano Fabien. Su padre, Jean-Gilles, toda una figura del Beaujolais, les ha transmitido sus valores de trabajo y de compartir. La finca, con certificación ecológica desde 2006, cultiva sus terruños respetando la biodiversidad. En la bodega, nada de levaduras ni sulfitos (aunque se añaden unos pocos en el momento del embotellado). El despalillado se adapta a la añada y a cada vino. En 2018 se aprecia una ligera falta de coherencia en la gama, con vinos bien definidos y otros que carecen de profundidad.