Cuvée típico de la región, elaborado según la tradición del Beaujolais, con maceración carbónica al 100 % de racimos enteros. Rebosante de frutos rojos frescos y toques florales, deleitará todos los paladares, especialmente con embutidos de Lyon y quesos, para disfrutar de momentos de convivencia. ¡Un vino primaveral suave y delicioso!
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Ojo
Color rubí brillante
Nariz
Fresco y aromático, con aromas de frutos rojos frescos y notas florales.
Boca
Deliciosa y fresca
Servir
A 14°C
Beber de
2019
Beber antes
2023
Maridaje
Acompaña perfectamente a sus bandejas de embutidos de Lyon, quesos y carnes a la parrilla...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Fabien Chasselay y su hermana Claire se hicieron cargo de la propiedad familiar en 2008, en el sur de Beaujolais, en la magnífica zona de Pierres Dorées. La viticultura ya contaba con la certificación ecológica y, cuando ese mismo año crearon junto a la finca una empresa comercializadora de vinos del norte de la región, también se basó en la compra de uvas ecológicas certificadas. Los Chasselays cosecharon un gran éxito en 2016, sobre todo en Chénas y Côte de Brouilly.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Los Chasselay viven en la parcela de Éparcieux, en el dorado pueblo de Châtillon-d'Azergues, desde 1418. Claire y su hermano Fabien están al frente de la propiedad desde 2008. Su padre, Jean-Gilles, figura destacada del Beaujolais, les transmitió sus valores de trabajo y de compartir. La explotación, certificada ecológica desde 2006, trabaja sus terruños respetando la biodiversidad. En bodega, sin levaduras, sin sulfitos (pero un poco en el embotellado). El despalillado se adapta a la añada y a cada vino. En 2018, hubo una ligera falta de consistencia en la gama, con algunos vinos bien definidos y otros a los que les faltó profundidad.
Valoración de los clientes
3.7/5
en 3 opiniones
Comentario y opinión de M. PHILIPPE B. Publicado el 06/05/2019
Buen Beaujolais ligero, pero le falta un poco de consistencia. He probado otros mejores.
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Nota y consejos de M. PIERRE M. Publicado el 19/05/2020
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Nota y opinión de M. DEBONO F. Publicado el 30/06/2019
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