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Louis Bourisset - Beaujolais Les Pierres Dorées 2020

Louis Bourisset - Beaujolais Les Pierres Dorées 2020

Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5
3.7/5 (10 clientes)

3*Coup de Coeur

Hachette

gamay
glotón
pollo al vino
Pepita

«Una cosecha que lleva el nombre de uno de los fundadores de la bodega. Un hombre al que le gustaba destacar, según sus sucesores, y que encuentra aquí un vino a la altura del recuerdo que dejó. Este Beaujolais se abre con notas golosas y generosas de frutos negros confitados: mora y grosella negra. Su textura en boca es a la vez fina y redonda, y el conjunto tampoco carece de intensidad. Un magnífico Beaujolais en toda su plenitud.» (Guía Hachette 2023)

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Ámbito

Domaine Collin-Bourisset

Variedad

Les Pierres Dorées

Cosecha

2020

Denominación

Beaujolais

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos pedregosos, arcilloso-calcáreos

Viticultura

Razonada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Beaujolais tradicional, con uvas enteras, maceración de 8 a 10 días

Crianza

En depósito sobre lías finas durante unos 6 meses

Ojo

Vestido color rubí

Nariz

Aromas de grosella negra y frambuesa

Sabor

Carnoso y especiado, con cierta intensidad a la vez que redondo y de una agradable frescura

Servir

A 15-17°C

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar terrinas, embutidos, pescado a la parrilla...

Más información en Domaine Collin-Bourisset

Más información en Beaujolais

Guía de vinos de Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2023) 3 * «Coup de Coeur» (Vino excepcional)

Acerca del vino:

Una cosecha que lleva el nombre de uno de los fundadores de la bodega. Un hombre al que le gustaba destacar, según sus sucesores, y que encuentra aquí un vino a la altura del recuerdo que dejó. Este Beaujolais se abre con notas golosas y generosas de frutos negros confitados: mora y grosella negra. Su textura en boca es a la vez fina y redonda, y el conjunto no carece tampoco de intensidad. Un magnífico Beaujolais en toda su plenitud.

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