Bonnet Cotton - Côte-de-Brouilly 100% Cotton 2018
93/100
Robert Parker
De sabor intenso y preciso, con un magnífico equilibrio entre la acidez y la fruta, este vino 100 % Gamay se abre en nariz con aromas a especias, anís estrellado y clavo. A continuación, aparecen notas de frutos negros confitados. Marida a la perfección con una quiche lorraine o una terrina de conejo.
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Ojo
Vestido ligero
Nariz
Elegante y expresivo, se abre con aromas de especias, anís estrellado y clavo, y notas de frutos negros confitados.
Sabor
Sabroso y preciso, con un equilibrio entre el dulzor de la fruta y la acidez; final largo con notas de regaliz
Servir
Entre 16 et 18°C
Beber antes
2028
Maridajes de comida y vino
Se puede servir con terrina de conejo, quiche lorraine, ensalada de setas al ajillo, lenguado con salsa de vino...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2023) 93/100 (Vino formidable)
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)