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Bonnet Cotton

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Bonnet Cotton
Histoire de transmission, depuis 1856, le domaine continue de progresser en voyant les générations se succéder. Aujourd’hui, c’est au tour de Marine Bonnet et de Pierre Cotton, qui se sont associés, de poursuivre cet héritage. Le domaine Bonnet Cotton compte 13 hectares répartis sur les aires d’appellations de Fleurie, Brouilly, Régnié, Côte de Brouilly et Beaujolais. L’ensemble du vignoble est conduit en agriculture biologique (certifié et en cours de certification) et une partie s’épanouit grâce à l’agroforesterie. Le gamay et le chardonnay cultivés sont en moyenne âgés de 65 ans, gage de pérennité car la famille est au service de la vigne.

Au domaine Bonnet Cotton, les vendanges sont essentiellement manuelles et chaque cuvée provient d’une sélection parcellaire, mettant en valeur la diversité des terroirs du Beaujolais.
Plus d'informations sur le site de Bonnet Cotton

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