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Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie Origines 2023

Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie Origines 2023

90/100

Robert Parker

90/100

RVF

gamay
frescura
modelo de éxito

"¡Irresistible, floral, afrutado y clásico!

"Fleurie Origines 2023" desprende atractivos aromas de pétalos triturados, ciruelas confitadas, cerezas y tierra dulce, realzados por un toque de cacao en polvo. De cuerpo medio a grueso, con acidez moderada, ofrece una refrescante claridad de fruta y sabores jugosos y brillantes. Hay una encantadora integración de abundantes taninos de talco que añaden estructura a la vez que se aferran suavemente a las mejillas." (Wine Advocate 2025)

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Dominio

Domaine Grégoire Hoppenot

Variedad

Origines

Cosecha

2023

Denominación

Fleurie

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Lecho de roca granítica, suelos arenosos ligeros, más profundos en la parte baja del clima Les Roches y La Roilette, viñas en vaso de entre 20 y 100 años orientadas al este en Les Roches y La Roilette, al sur en Les Garants.

Viticultura

En la conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manual

Vinificación

Maceración durante 12 días en racimos enteros en cubas de hormigón de 60 Hl, temperaturas mantenidas por debajo de 30°C, remontados diarios para una extracción suave, en el prensado los zumos se bajan a 18°C para capturar la fruta, fermentación con levaduras indígenas, sin adición de sulfitos, sulfitado después de la fermentación maloláctica y corrección si es necesario en el embotellado.

Cría

7 meses en cubas de hormigón

Graduación alcohólica

13%

Ojo

Color puro y brillante

Nariz

Discreto y elegante, con notas de cerezas, pétalos de rosa y especias.

Boca

Crujiente, fruta muy fina, denso, suave, notas de alcanfor y especias.

Servir

A 15-16°C

Abrir

1 hora antes para las añadas recientes

Beber antes

2031

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con rillettes de oca, terrina de ave, bouchées à la reine...

Más información Fleurie

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Antiguo comerciante de vinos para Trenel, Grégoire Hoppenot se hizo cargo de las 10 hectáreas de la finca de Jean-Paul Champagnon en 2018 para emprender su propio camino. Las parcelas de viñas jóvenes cuentan con certificación ecológica y el resto está en proceso de reconversión.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2025) 90/100 (Vino formidable)

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

Fleurie Origines 2023 desprende aromas atractivos de pétalos triturados, ciruelas confitadas, cerezas y tierra dulce, realzados por un toque de cacao en polvo. De cuerpo medio a grueso, con acidez moderada, ofrece una refrescante claridad de fruta y sabores jugosos y brillantes. Tiene una encantadora integración de abundantes taninos de talco que añaden estructura a la vez que se adhieren suavemente a las mejillas. Fluido y accesible, este vino se bebe sin esfuerzo, aunque su final sea algo más corto de lo deseado.

Sobre el bodega :

Descubrí los vinos de este nuevo dominio durante las catas organizadas en Villefranche por Inter Beaujolais, y las primeras añadas de Hoppenot me impresionaron lo suficiente como para merecer una mención especial. Si es capaz de mantener este nivel de calidad, los importadores no dejarán de llamar a su puerta.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 90/100

Dominio calificado (guía 2022) Ciudad

Sobre el vino :

El Fleurie Origines es sencillo y crujiente, salpicado de notas tostadas.

Sobre el bodega :

Grégoire Hoppenot es alguien a quien hay que seguir de cerca. Es uno de esos viticultores que, antes de crear su propia empresa en 2018, adquirió una gran experiencia en fincas como Domaine Chermette, Maison Trénel y la Cave des Vignerons de Bel-Air. Ha creado una parcela de viñas de gran calidad procedentes de los mejores viñedos de la zona. A una vinificación suave a partir de racimos enteros le sigue una crianza en una combinación de cubas y madera ya utilizada, para reflejar lo mejor posible los matices, conservando al mismo tiempo un carácter delicado y digerible. Los de 2018 resultaron prometedores, y los de 2019 son especialmente exitosos. Estamos deseando descubrir las próximas añadas.

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