Fleurie

Fleurie es el tercer cru del Beaujolais por orden de importancia, con una superficie de 800 hectáreas. El decreto por el que se reconoce la denominación de origen Fleurie data del 11 de septiembre de 1936.

La denominación de origen Fleurie abarca una superficie cultivada de unas 870 hectáreas, con una producción anual que ronda los 45 000 hectolitros. La variedad de uva utilizada exclusivamente es el Gamay negro de mosto blanco, para una producción dedicada únicamente al vino tinto. El vino de Fleurie se elabora sobre un subsuelo exclusivamente granítico que le confiere finura y encanto.

La denominación cuenta con 13 «climats» diferentes catalogados por el INAO, que son otros tantos terruños que producen un tipo de vino con un carácter bien definido. De norte a sur de la denominación Fleurie se suceden así los Labourons, Poncié, los Moriers, la Roilette, los Garants, Montgenas, la Chapelle des Bois, la Cote, el Bon Cru y Champagne. El Fleurie seduce por su suavidad, su elegancia y sus aromas florales y afrutados de iris, violeta, rosa marchita, melocotón, así como de grosella negra o frutos rojos. De un hermoso color carmín, a menudo se le considera el más femenino de los crus del Beaujolais. Quizá se deba a la Virgen de Fleurie, que, encaramada en lo alto de su colina, vela por los viñedos. Esta feminidad se refleja especialmente en los vinos de la finca Domaine de La Motte, Domaine Chignard, Domaine de La Madone, Domaine du Vissoux o en los vinos elaborados bajo los auspicios de la Maison Coquard.