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Château du Moulin-à-Vent - La Rochelle 2016

Château du Moulin-à-Vent - La Rochelle 2016

90+/100

Robert Parker

17/20

RVF

17/20

Bettane & Desseauve

El Moulin-à-Vent La Rochelle 2016 es muy prometedor. Es el vino más completo y complejo de la gama de la finca, masivo pero muy fino y muy largo. Su nariz de fruta y vainilla cremosa se extiende a las especias. En boca, el vino es corpulento y profundo, con taninos pronunciados. Muy prometedor.
Cantidades muy limitadas.

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Dominio

Château du Moulin-à-Vent

Variedad

La Rochelle

Cosecha

2016

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos graníticos específicos (gorrhe) y subsuelos ricos en manganeso y óxidos metálicos

Viticultura

Gestión integrada de plagas

Vendimia

Manual

Vinificación

Despalillado total, maceración prefermentativa en frío con remontados, bazuqueo al inicio de la fermentación.

Cría

12 meses 65% en barricas (50% nuevas), 35% en cubas

Graduación alcohólica

13%

Nariz

Fruta roja intensa con un toque mineral.

Boca

Textura sedosa y elegante. Profundo y concentrado.

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2024

Maridaje

Maridaje

Combina muy bien con aves de caza, carnes rojas asadas, etc.

Más información Moulin-à-Vent

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2020) 17/20 (Vino de referencia)

Domaine clasificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el bodega :

La ambiciosa y consecuente renovación del viñedo y la bodega llevada a cabo por Jean-Jacques Parinet está dando los resultados esperados. El progreso ha sido meteórico y la producción sigue dominando la denominación. Para ello cuenta con un equipo de talento, formado por Édouard Parinet, su maestro bodeguero Brice Lafon y su responsable de comunicación Morgane Chambriard. Un actor clave para la denominación y la región, y un formidable embajador creador de valor e imagen en Francia y en todo el mundo.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2018) 90+/100 (Vino formidable)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2020) 17/20 + Favorito (Gran vino)

Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el vino :

Sólo se produjeron 4295 botellas de las 4,21 hectáreas del majestuoso terruño de La Rochelle. Un toque de noble amargor apuntala un final con cuerpo. Una cuvée memorable.

Sobre el bodega :

Desde su adquisición por la familia Parinet en 2009, esta vasta propiedad ha invertido considerables recursos humanos en rejuvenecer las alas de Moulin-à-Vent, como Château des Jacques en su día. En un estilo moderno de Gamay, con una crianza larga y bien gestionada en madera, las numerosas cuvées parcelarias expresan la complejidad y la diversidad de los suelos. En 2016 llegaron las primeras viñas blancas de la propiedad (4,5 hectáreas) en las denominaciones Mâcon y Pouilly-Fuissé, con el nombre de Roc des Boutires.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Spectator)

Vinous

Vinous

Zona clasificada (guía 2023) Recomendada

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