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Château du Moulin-à-Vent - Champ de Cour 2016

Château du Moulin-à-Vent - Champ de Cour 2016

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

91/100

Robert Parker

16,5/20

Bettane & Desseauve

«Procedente de una parcela con mayor contenido de arcilla, el Champ de Cour 2016 de Moulin-à-Vent presenta un bouquet de ciruelas y frutos rojos terrosos y especiados, enmarcado por roble de reciente uso. En boca, el vino tiene un cuerpo de medio a pleno, con un perfil más amplio y carnoso que el de Les Vérillats, y sus taninos, inicialmente masticables, se funden en el final. » (Wine Advocate - William Kelley). ¡Magnífico!

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Campo

Château du Moulin-à-Vent

Variedad

Champ de Cour

Cosecha

2016

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Procedente exclusivamente del paraje «Champ de Cour» (3,4 ha), con suelos graníticos específicos (gorrhe) y subsuelos ricos en manganeso y óxidos metálicos

Viticultura

Viñedo gestionado según los principios de la agricultura integrada

Vendimia

Manuales en contenedores de 30 litros con clasificación

Elaboración del vino

Despalillado del 85 % de la cosecha, maceración de tres semanas, remontado durante la prefementación en frío y al final de la fermentación, pisado al inicio de la fermentación

Cría

El 35 % de la cosecha se cría en barricas de roble (de las cuales el 35 % son nuevas) durante 12 meses

Grado alcohólico

13%

Ojo

Vestido de color granate intenso

Nariz

Aroma a frutos rojos, con notas empíricas y especiadas (pimienta, azafrán)

Paladar

Un vino que combina potencia y delicadeza, con un delicado toque de madera sobre taninos elegantes y un magnífico final mineral

Servir

A 16-18°C

Abrir

2 horas antes

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar platos de caza, rape en salsa, quesos curados...

Más información en Château du Moulin-à-Vent

Más información en Moulin-à-Vent

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2020) 16,5/20 (Vino de referencia)

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

La ambiciosa y coherente renovación del viñedo y de la bodega, impulsada por Jean-Jacques Parinet, está dando hoy los resultados esperados. Los avances son espectaculares y la producción sigue liderando la denominación. Cuenta con el apoyo de un equipo de gran talento, formado por Édouard Parinet, su enólogo Brice Lafon y su responsable de comunicación Morgane Chambriard. Un actor de peso para la denominación y la región, un formidable embajador que genera valor e imagen tanto en Francia como en el resto del mundo.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2018) 91/100 (Vino formidable)

Acerca del vino:

Procedente de una parcela con mayor contenido de arcilla, el Champ de Cour 2016 de Moulin-à-Vent presenta un bouquet de ciruelas y frutos rojos con notas terrosas y especiadas sobre un fondo de roble. En boca, el vino tiene un cuerpo entre medio y con cuerpo, con un perfil más amplio y carnoso que el de Les Vérillats, y sus taninos, inicialmente masticables, se funden en el final.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Desde su adquisición por parte de la familia Parinet en 2009, esta extensa finca ha contado con importantes recursos humanos para revitalizar las alas de Moulin-à-Vent, al igual que hizo en su día el Château des Jacques. Con un estilo moderno de gamay, y una crianza en barrica prolongada y bien gestionada, las numerosas cuvées de parcela expresan la complejidad y la diversidad de los suelos. En 2016 aparecen los primeros viñedos blancos (4,5 hectáreas) de la finca en las denominaciones de origen Mâcon y Pouilly-Fuissé bajo el nombre de Roc des Boutires.

Wine Spectator

Wine Spectator

Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Vinous

Vinous

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

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Comentario y valoración de Benjamin G. Publicado el 17/05/2020

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