Château du Moulin-à-Vent - Moulin-à-Vent rouge 2021
92/100
Bettane & Desseauve
91/100
RVF
«Una cosecha imprescindible»
«Fiel al espíritu de la añada, pero con el saber hacer de la bodega para dotarlo de un carácter afrutado y sabroso. Bien elaborado, es un vino que hará las delicias de los paladares.» (Guía Bettane + Desseauve)
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Ojo
Color granate intenso con reflejos violáceos
Nariz
Aromas de frutos rojos y negros perfectamente maduros, especias delicadas y notas florales de rosa, peonía y violeta
Paladar
Con cuerpo y taninos delicados, con un buen final especiado
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Apogeo
2026-2031
Beber antes
2031
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un chuletón de ternera, quesos de corteza florecida, tartas de frutos rojos...
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 92/100
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Acerca del vino:
Fiel al espíritu de la añada, pero con el saber hacer de la bodega para dotarlo de un carácter afrutado y sabroso. Bien elaborado, es un vino que hará las delicias de los paladares.
Sobre el bodega :
La ambiciosa y coherente renovación del viñedo y de la bodega, impulsada por Jean-Jacques Parinet, está dando hoy los resultados esperados. Los avances son espectaculares y la producción sigue liderando la denominación. Cuenta con el apoyo de un equipo de gran talento, formado por Édouard Parinet, su enólogo Brice Lafon y su responsable de comunicación Morgane Chambriard. Un actor de peso para la denominación y la región, un formidable embajador que genera valor e imagen tanto en Francia como en el resto del mundo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 91/100
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Siempre es con la primera cosecha cuando se aprecia el nivel de una bodega, y hay que reconocer la calidad de este magnífico 2021, de un estilo elegante y apetecible. Destacan la delicadeza de sus aromas y la precisión de su crianza. Este vino evolucionará con elegancia.
Sobre el bodega :
Desde su adquisición por parte de la familia Parinet en 2009, esta extensa finca ha contado con importantes recursos humanos para revitalizar las alas de Moulin-à-Vent, al igual que hizo en su día el Château des Jacques. Con un estilo moderno de gamay, y una crianza en barrica prolongada y bien gestionada, las numerosas cuvées de parcela expresan la complejidad y la diversidad de los suelos. En 2016 aparecen los primeros viñedos blancos (4,5 hectáreas) de la finca en las denominaciones de origen Mâcon y Pouilly-Fuissé bajo el nombre de Roc des Boutires.
Wine Spectator
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Vinous
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada