Château du Moulin-à-Vent - Moulin-à-Vent rouge 2021
92/100
Bettane & Desseauve
91/100
RVF
«Una cosecha imprescindible»
«Fiel al espíritu de la añada, pero con el saber hacer de la bodega para darle un carácter afrutado y sabroso. Bien elaborado, es un vino que hará las delicias de los paladares más exigentes». (Guía Bettane + Desseauve)
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Ojo
Color granate intenso con reflejos violáceos.
Nariz
Aromas de frutos rojos y negros perfectamente maduros, especias finas y notas florales de rosa, peonía y violeta.
Boca
Carnoso, con taninos finos y un agradable regusto especiado.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Apogeo
2026-2031
Beber antes
2031
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con un chuletón, quesos de corteza florecida, tartas de frutos rojos...
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 92/100
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Acerca del vino:
Fiel al espíritu de la añada, pero con el saber hacer de la bodega para darle un carácter afrutado y sabroso. Bien elaborado, es un vino que hará las delicias de los paladares.
Sobre el bodega :
La ambiciosa y coherente renovación del viñedo y la bodega decidida por Jean-Jacques Parinet está dando hoy los resultados esperados. Los avances son espectaculares y la producción sigue dominando la denominación. Cuenta con el apoyo de un equipo de gran talento, compuesto por Édouard Parinet, su maestro bodeguero Brice Lafon y su responsable de comunicación Morgane Chambriard. Un actor importante para la denominación y la región, un formidable embajador creador de valor e imagen tanto en Francia como en el resto del mundo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 91/100
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Acerca del vino:
Siempre es con la primera cosecha con la que se comprende el nivel de una bodega, y hay que reconocer la calidad de este magnífico 2021, con un estilo elegante y apetecible. Se aprecia la delicadeza de los aromas y la precisión de la crianza. Este vino evolucionará con elegancia.
Sobre el bodega :
Desde su adquisición por la familia Parinet en 2009, esta extensa finca se ha dotado de importantes recursos humanos para rejuvenecer las alas del Moulin-à-Vent, como lo hizo en su día el Château des Jacques. Con un estilo gamay moderno, con crianzas largas y bien gestionadas en barrica, las numerosas cuvées parcelarias expresan la complejidad y la diversidad de los suelos. Con la cosecha de 2016 aparecen las primeras viñas blancas (4,5 hectáreas) de la finca en las denominaciones Mâcon y Pouilly-Fuissé bajo el nombre de Roc des Boutires.
Wine Spectator
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Vinous
Domaine noté (guía 2023) Recomendado