Château du Moulin-à-Vent - Moulin-à-Vent Couvent des Thorins rouge 2020
93/100
Wine Enthusiast
92/100
RVF
«¡Qué bonita definición de “cru”!».
«En una fase aún algo cerrada, el Couvent des Thorins deja entrever notas de guinda, saúco y toques tostados. En boca es vivo, con taninos firmes que aportan dinamismo al conjunto. Una magnífica expresión de este vino. Se prevé una larga vida en bodega.» (Guía RVF 2023)
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Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Con aromas a frutos rojos, regaliz y notas florales
Sabor
Elegante y ligero, con un agradable paso por boca marcado por taninos finos y un toque mentolado
Servir
A 14-15°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2028
Maridajes de comida y vino
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, aves asadas, quesos de pasta dura (Comté, Beaufort)...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2023) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
La ambiciosa y coherente renovación del viñedo y de la bodega, impulsada por Jean-Jacques Parinet, está dando hoy los resultados esperados. Los avances son espectaculares y la producción sigue liderando la denominación de origen. Cuenta con el apoyo de un equipo de gran talento, formado por Édouard Parinet, su maestro de bodega Brice Lafon y su responsable de comunicación Morgane Chambriard. Un actor de peso para la denominación y la región, un formidable embajador que genera valor e imagen tanto en Francia como en el resto del mundo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2023) 92/100
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
En una fase ligeramente cerrada, el Couvent des Thorins deja entrever notas de ciruela, saúco y toques tostados. En boca es vivo, con taninos firmes que aportan dinamismo al conjunto. Una magnífica expresión de este cru. Se prevé una larga vida en bodega.
Sobre el bodega :
Desde su adquisición por parte de la familia Parinet en 2009, esta extensa finca ha contado con importantes recursos humanos para revitalizar las subzonas del Moulin-à-Vent, al igual que hizo en su día el Château des Jacques. Con un estilo moderno de gamay, caracterizado por una crianza en barrica prolongada y bien gestionada, las numerosas cosechas de parcela expresan la complejidad y la diversidad de los suelos. En 2016 aparecieron los primeros viñedos de uvas blancas (4,5 hectáreas) de la finca, pertenecientes a las denominaciones de origen Mâcon y Pouilly-Fuissé, bajo el nombre de Roc des Boutires.
Wine Spectator
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2023) 93/100
Acerca del vino:
El Château de Moulin-à-Vent es uno de los vinos más destacados de la denominación. Este vino de la finca es potente y denso. La acidez y los frutos negros aún se perciben con intensidad, aunque se suavizarán con el tiempo. Su concentración y estructura prometen una larga vida de conservación. Se recomienda consumirlo a partir de 2025.
Vinous
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Valoración de los clientes
4/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de PIERRE B. Publicado el 7 de febrero de 2025
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Comentario y valoración de GERARD G. Publicado el 4 de noviembre de 2024
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Comentario y valoración de la Sra. ANNE MARIE P. Publicado el 28/04/2024
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Comentario y valoración de FABRICE y MATHIS P. Publicado el 1 de diciembre de 2023
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