Château du Moulin-à-Vent - Croix des Vérillats 2011
16,5/20
Bettane & Desseauve
16/20
RVF
91-92/100
Robert Parker
«Croix des Vérillats 2011 presenta notas de cereza y mora, con una agradable salinidad y matices calcáreos, especias marrones y vainilla. Aromas seductores de glicina y violeta se elevan de la copa, con persistencia en boca. Las 10 000 botellas producidas de esta belleza de largo final merecerán ser degustadas hasta 2018». (Wine Advocate 2012 - Robert Parker)
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Ojo
bonito color granate intenso
Nariz
profundo aroma a frutos negros fuera de los estándares de la denominación Moulin-à-Vent
Boca
Suave y amplio, presenta una deliciosa suavidad bien equilibrada por la frescura de la fruta y las especias.
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2021
Producción
12 000 botellas, 200 magnums encerados
Maridaje
Para degustar con magret con miel, quesos suaves de oveja, chocolates intensos...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2014) 16,5/20 (Vino de referencia)
Domaine clasificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el vino :
Boca cincelada y elegante, con un toque refinado, se aprecia la delicadeza de los aromas y la precisión del conjunto.
Sobre el bodega :
La ambiciosa y consecuente renovación del viñedo y la bodega llevada a cabo por Jean-Jacques Parinet está dando los resultados esperados. El progreso ha sido meteórico y la producción sigue dominando la denominación. Para ello cuenta con un equipo de talento, formado por Édouard Parinet, su maestro bodeguero Brice Lafon y su responsable de comunicación Morgane Chambriard. Un actor clave para la denominación y la región, y un formidable embajador creador de valor e imagen en Francia y en todo el mundo.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2013) 91-92/100 (Vino formidable)
Sobre el vino :
Croix des Vérillats 2011 presenta notas de cereza y mora, con una agradable salinidad y matices calcáreos, especias marrones y vainilla. Aromas seductores de glicina y violeta se elevan de la copa, con persistencia en boca. Las 10 000 botellas producidas de esta belleza de largo final merecerán ser degustadas hasta 2018.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2014) 16/20 (Vino muy bueno)
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Entre las parcelas, la Croix Des Vérillats despliega una gran tensión mineral (pero hay que tener cuidado con la crianza).
Sobre el bodega :
Desde su adquisición por la familia Parinet en 2009, esta vasta propiedad ha invertido considerables recursos humanos en rejuvenecer las alas de Moulin-à-Vent, como Château des Jacques en su día. En un estilo moderno de Gamay, con una crianza larga y bien gestionada en madera, las numerosas cuvées parcelarias expresan la complejidad y la diversidad de los suelos. En 2016 llegaron las primeras viñas blancas de la propiedad (4,5 hectáreas) en las denominaciones Mâcon y Pouilly-Fuissé, con el nombre de Roc des Boutires.
Wine Spectator
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Spectator)
Vinous
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
Valoración de los clientes
4.2/5
en 4 opiniones
Comentario y opinión de M. ALEXANDRE B. Publicado el 20/06/2019
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Nota y reseña de M. CHRISTOPHE B. Publicado el 25/02/2019
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Comentario y opinión de DOMINIQUE V. Publicado el 16/09/2016
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Comentario y opinión de M. SEBASTIEN R. Publicado el 25/11/2015
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