Château du Moulin-à-Vent - Croix des Vérillats 2011
16,5/20
Bettane & Desseauve
16/20
RVF
91-92/100
Robert Parker
«El Croix des Vérillats 2011 presenta notas de cereza y mora, con una agradable salinidad y matices de tiza, especias oscuras y vainilla. Del vaso se desprenden seductores aromas de glicinia y violeta, con una gran persistencia en boca. Las 10 000 botellas producidas de esta belleza de final largo merecerán ser degustadas hasta 2018.» (Wine Advocate 2012 - Robert Parker)
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Ojo
bonito vestido de color granate intenso
Nariz
Intenso aroma a frutos negros, fuera de los estándares de la denominación de origen Moulin-à-Vent
Paladar
suave y amplio, presenta una deliciosa suavidad perfectamente equilibrada por la frescura de la fruta y las especias
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2021
Producción
12 000 botellas, 200 magnums encerados
Maridajes de vinos y platos
para acompañar un magret con miel, quesos suaves de oveja, chocolates intensos...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2014) 16,5/20 (Vino de referencia)
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Acerca del vino:
Paladar definido y vivaz, con un toque elegante; se aprecia la delicadeza de los aromas y la precisión del conjunto.
Sobre el bodega :
La ambiciosa y coherente renovación del viñedo y de la bodega, impulsada por Jean-Jacques Parinet, está dando hoy los resultados esperados. Los avances son espectaculares y la producción sigue liderando la denominación. Cuenta con el apoyo de un equipo de gran talento, formado por Édouard Parinet, su enólogo Brice Lafon y su responsable de comunicación Morgane Chambriard. Un actor de peso para la denominación y la región, un formidable embajador que genera valor e imagen tanto en Francia como en el resto del mundo.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2013) 91-92/100 (Vino formidable)
Acerca del vino:
Croix des Vérillats 2011 presenta notas de cereza y mora, con una agradable salinidad y matices calcáreos, de especias oscuras y vainilla. Del vaso se desprenden seductores aromas de glicinia y violeta, con una buena persistencia en boca. Las 10 000 botellas producidas de esta belleza de final largo merecerán ser degustadas hasta 2018.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2014) 16/20 (Vino muy bueno)
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Entre los vinos de parcela, el Croix Des Vérillats despliega una gran intensidad mineral (aunque hay que tener cuidado con la crianza).
Sobre el bodega :
Desde su adquisición por parte de la familia Parinet en 2009, esta extensa finca ha contado con importantes recursos humanos para revitalizar las alas de Moulin-à-Vent, al igual que hizo en su día el Château des Jacques. Con un estilo moderno de gamay, y una crianza en barrica prolongada y bien gestionada, las numerosas cuvées de parcela expresan la complejidad y la diversidad de los suelos. En 2016 aparecen los primeros viñedos blancos (4,5 hectáreas) de la finca en las denominaciones de origen Mâcon y Pouilly-Fuissé bajo el nombre de Roc des Boutires.
Wine Spectator
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Vinous
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada