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Maison Le Nid - Moulin-à-Vent Tradition 2021

Maison Le Nid - Moulin-à-Vent Tradition 2021

Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5
3.3/5 (3 clientes)

90/100

James Suckling

gamay
armonioso
potencial
paupiettes de ternera

"Una delicia

"He aquí un Moulin-a-Vent puro que es una muy buena introducción a esta denominación, combinando frutas silvestres y guindas con un cuerpo bastante generoso, taninos suaves y frescura seductora. Final limpio y armonioso". (James Suckling 2023)

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Dominio

Maison Le Nid

Variedad

Tradition

Cosecha

2021

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelo granítico, parcelas a ambos lados de la colina de Moulin-à-Vent, viñas de una edad media de 50 años.

Viticultura

Gestión integrada de plagas

Vendimia

Manual

Vinificación

En cubas de acero inoxidable de 60hl para afinar la selección de parcelas, fermentación maloláctica realizada tras el final de la fermentación alcohólica.

Cría

10 meses en barricas de roble viejo

Graduación alcohólica

13%

Ojo

Rojo rubí intenso y profundo

Nariz

Fresco, con notas de guinda y regaliz

Boca

Fresco, sensual, aterciopelado, con fruta negra y fruta de hueso (cereza, endrina) y taninos suaves.

Servir

A 16-18°C

Abrir

Recomendamos decantar este vino antes de degustarlo.

Beber antes

2041

Guardia

10 a 20 años

Maridaje

Maridaje

Combina bien con paupiettes de ternera, ternera hervida, morcilla con puré de patatas, pechugas de pollo entreveradas, buffets fríos (embutidos, ensaladas, carnes blancas y rojas, quesos)...

Más información Maison Le Nid

Más información Moulin-à-Vent

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2021) 3*Estrellas (producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

La familia Lardet, muy dinámica y simpática, Delphine, Jocelin, Stéphane y su padre, ha confirmado nuestras expectativas con vinos más logrados en las últimas añadas (las barricas han envejecido...). Los vinos son más precisos, sin perder su potencia, y se imponen con autoridad. Desgraciadamente, la finca no ha escapado a los estragos del clima que han afectado al cru. Las cantidades son pequeñas, pero la calidad es alta. Los entusiastas deben darse prisa a la espera de los 2018, que aún estaban madurando cuando los visitamos.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Anteriormente conocido como Dom. du Petit Chêne, este viñedo de molino (8 ha) fue adquirido en 2012 por Paul Lardet, un industrial que dirige una empresa metalúrgica que fabrica equipos para salas de cubas. Lo rebautizó Le Nid en 2014 y lo explota con sus 3 hijos con métodos de agricultura integrada, con una crianza a medida. Una finca con una calidad muy constante

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 90/100

Zona clasificada (guía 2023) Recomendada

Sobre el vino :

Se trata de un Moulin-a-Vent puro que constituye una muy buena introducción a esta denominación, combinando frutas silvestres y guindas con un cuerpo bastante generoso, taninos suaves y frescura seductora. Final limpio y armonioso. Para beber o guardar.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5

3.3/5

en 3 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y reseña de M. FLORIAN H. Publicado el 16/12/2024

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. BENOIT B. Publicado el 26/11/2024

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y asesoramiento de M. PIERRE OLIVIER M. Publicado el 26/08/2024

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