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Château Coutet Sauternes-Barsac 2025 - 1er Cru Classé (Primeurs)
Château Coutet Sauternes-Barsac 2025 - 1er Cru Classé (Primeurs)

Château Coutet Sauternes-Barsac 2025 - 1er Cru Classé (Primeurs)

Barsac|Vino blanco

97-99/100

Yves Beck

97/100

Tastingbook - Markus Del Monego

95/100

Decanter

94-95/100

James Suckling

novedades de 2025
Caja de madera, paquete de 6

«Redondo, suave, suculento y vivaz, este vino ofrece una presencia en boca absolutamente encantadora ~ Decanter»

«El bouquet del Coutet 2025 se revela de forma delicada, sutil, casi tímida o, mejor dicho, prudente. Las notas de cáscara de naranja, flores de acacia, ciruelas mirabel, frambuesas y nectarinas crean una simbiosis insólita y no son más que una parte del excepcional espectro olfativo. Denso y ligeramente salino en el ataque, el vino se desarrolla de un tirón, sin tropiezos, con brío y energía. Cuenta con el valioso respaldo de una estructura incisiva que le aporta tensión y carácter con una elegancia poco común. Un vino de una sutileza insólita, a la vez que generoso, fresco y persistente. » (Yves Beck 2026)
Entrega: primer semestre de 2028
Embalaje: caja de cartón neutra de 1 a 5 botellas compradas y caja de madera original por múltiplos de 6 botellas

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Ámbito

Château Coutet

Variedad

1er Cru Classé

Cosecha

2025

Denominación

Barsac

Región

Burdeos

Cepas

97% Sémillon, 2% Sauvignon Blanc, 1% Muscadelle

Tierra

Suelo arcilloso sobre un subsuelo calcáreo

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales (con 6 selecciones)

Vinificación

Tradicional

Crianza

18 meses en barricas de roble francés

Grado alcohólico

13,5%

Azúcares residuales

155 g/l

Servir

A 8-10°C

Más información en Château Coutet

Más información en Barsac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía de 2019) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen las delicias del mundo vitivinícola francés)

Sobre el bodega :

Coutet (que se pronuncia «Coutette», al estilo gascón) está condenado a ser el eterno rival de Climens, en Barsac, lo cual no es precisamente un destino miserable. Sus suelos son ligeramente diferentes y, aunque se aprecian las notas cítricas propias del sustrato calcáreo, Coutet ofrece vinos un poco más enérgicos y minerales que Climens. En las últimas añadas, el vino muestra más untuosidad y dulzor, como exige la rivalidad con sus homólogos. La añada de 2014 no estará a la altura de las mejores añadas del château, pero la de 2015 debería deslumbrar.
Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2026) 95/100

Acerca del vino:

En nariz y en boca, presenta unas bonitas notas perfumadas y aromáticas de melocotón y pera. Redondo, suave, suculento y vivo, este vino ofrece una presencia en boca absolutamente encantadora: maduro, franco, vivo y dulce, con notas de zumo de naranja, piña, mango y melocotón. Un agradable toque de amargor realza además el final. Muy seguro.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Finca calificada (guía de 2019) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

Este «grand cru classé» es uno de los dos grandes de Barsac, junto con Climens. En la mayoría de las parcelas, el famoso suelo rojo —una mezcla de óxido de hierro y roca caliza— aporta al vino un plus de vivacidad en comparación con sus vecinos más cercanos, que tienen un contenido de azúcar equivalente. Los aromas cítricos y de acacia lo acercan a Climens, pero Coutet suele expresarse más rápidamente y a menudo presenta un poco menos de dulzor, salvo en la famosa «crème de tête», conocida como la cuvée Madame. El alsaciano Philippe Baly y su hermano Dominique, junto con su hija Aline, gestionan con gran esmero la finca desde que su padre la adquirió en 1977. Llevamos muchos años siguiendo esta finca, que ofrece una gran regularidad.
James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2026) 94-95/100

Acerca del vino:

Este vino es redondo y concentrado, con una acidez viva que le confiere un buen equilibrio. Es con cuerpo y seduce por su potencia, con la frescura justa para darle cohesión.
Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2024) 97-99/100

Acerca del vino:

El bouquet del Coutet 2025 se revela de forma delicada, sutil, casi tímida… ¡o más bien prudente! Las notas de corteza de naranja, flores de acacia, ciruelas mirabel, frambuesas y nectarinas crean una simbiosis insólita y no son más que una parte del excepcional espectro olfativo. Denso y ligeramente salino en el ataque, el vino se desarrolla de un tirón, sin tropiezos, con brío y energía. Cuenta con el valioso respaldo de una estructura incisiva que le aporta tensión y carácter con una elegancia poco común. Un vino de una sutileza insólita, a la vez que generoso, fresco y persistente. 2030-2085
Tastingbook - Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Vino calificado (guía 2026) 97/100

Acerca del vino:

Color dorado brillante. Nariz compleja y perfumada, de gran precisión y pureza. Aromas que recuerdan a la pera Williams, las flores de azahar, los albaricoques maduros y los melocotones confitados, con notas de vainilla y especias dulces, así como un toque de cardamomo en el fondo. En boca, bien equilibrado y estructurado, con una riqueza dulce, una acidez sutil y sabores fieles a la nariz, complementados con un toque de turrón blanco. Excelente persistencia.

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