Chevalier de Védrines - Bordeaux blanc 2023
87/100
Yves Beck
«Se aprecia claramente la delicadeza aromática, la untuosidad y la complejidad del Sémillon. ¡Un placer inmediato!»
«Matices cítricos en el bouquet del Chevalier de Védrines, que resaltan así su frescura. Salino y jugoso en el ataque, el vino es lineal, armonioso y refrescante. ¡Un vino agradable, para disfrutar como aperitivo!» (Yves Beck, 2024) —Se trata de la primera añada de esta nueva cuvée del Grand Cru Classé de Barsac, el Château Doisy-Védrines.
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Ojo
Vestido brillante
Nariz
Delicado y fresco, con notas cítricas
Sabor
La delicadeza aromática, la cremosidad y la complejidad del Sémillon. Un placer intenso e inmediato.
Servir
A 10-12°C
Abrir
En el momento de la cata
Beber a partir de
2025
Beber antes
2029
Producción
Aproximadamente 5 000 botellas
Maridajes de comida y vino
Para acompañar con gougères de queso Comté, gambas a la plancha, tiras de pollo especiadas...
Bettane & Desseauve
Finca calificada con 4 estrellas (los productores de altísima calidad, aquellos que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Esta finca, situada cerca de Doisy-Daëne y dirigida por Olivier Castéja, comparte el mismo tipo de suelo calcáreo, típico del Haut-Barsac, y produce un vino dulce clásico, con notas tostadas y generoso, que gustará a todos. Se aprecia la mayor delicadeza que ha adquirido en los últimos años, mejor protegida contra la oxidación. Los precios son razonables.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Este cru, fruto de la división de Doisy en tres fincas, lleva el nombre de los antiguos propietarios (hasta 1846), los Védrines. Se encuentra cerca de Climens, de Coutet y de los otros dos Doisy (Daëne y Dubroca). La bodega apuesta por rendimientos bajos, lo que da como resultado un vino que se cuenta entre los más intensos en nariz y los más dulces de Barsac. Necesita entre cinco y diez años para desarrollarse plenamente y alcanzar entonces la distinción y el esplendor de las estrellas de la denominación.
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
Yves Beck
Vino calificado (guía 2024) 87/100
Acerca del vino:
El Chevalier de Védrines presenta matices cítricos en su aroma, lo que resalta su frescura. Salino y jugoso en el ataque, el vino es lineal, armonioso y refrescante. ¡Un vino agradable, para disfrutar como aperitivo! Ahora–2029
PRECIO 1JOUR1VIN
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