Desde 2009, el Château Guitar se ha comprometido con una agricultura ecológica, algo que aún es poco habitual en los viñedos de Burdeos. Una vez obtenida la certificación, la finca se centra en la producción de un tinto para maridar con la gastronomía, elaborado principalmente con Merlot, de gran sabor y a un precio sin rival.
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Ojo
bonito color rubí
Nariz
aromas de frutos rojos maduros (cereza, fresa)
Sabor
Embriagador, redondo y con mucho cuerpo. Bonita intensidad frutal con taninos sedosos
Servir
a 16-18 °C
Beber a partir de
2017
Beber antes
2019
Maridajes de comida y vino
Combina muy bien con un asado de ternera con su jugo, un pollo asado, riñones de ternera a la bordelesa, una pera escalfada en vino, un milhojas de frutos rojos...