La cuvée Juliette es una selección de alta gama elaborada en Château Haut Riot. Este rosado procede de una parcela de 3 hectáreas destinada exclusivamente a la producción de rosado. Así, tras una maceración corta de unas 3 horas, se lleva a cabo aquí el prensado directo. Esta técnica, bastante poco habitual en Burdeos para los rosados, permite obtener un rosado magnífico, con notas frutales, una buena estructura y un color digno de un rosado de Provenza.
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Nariz
Elegante, complejo, con cuerpo y persistencia, con aromas florales y afrutados y notas especiadas
Paladar
La parte carnosa de la nariz es muy suave, pero sin resultar excesivamente pesada
Servir
a 8-10 °C
Abrir
media hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2017
Producción
50 000 botellas
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar embutidos, parrilladas, platos rellenos provenzales...