Château La Bienveillance

Las variedades de uva plantadas y utilizadas en Château La Bienveillance son la Sémillon para el blanco, en 1,20 hectáreas; la Merlot, que representa el 70 % del viñedo; y la Cabernet Franc, que completa la gama para crear vinos de mezcla con potencial de guarda.

A Marine y Florent Justo, los propietarios de Château La Bienveillance, les gusta definirse como viticultores comprometidos. Desde la compra de la propiedad en 2016, el cultivo del viñedo según los principios de la agricultura ecológica fue para ellos una evidencia inmediata, aunque la certificación no sea efectiva hasta la cosecha de 2019. La transición a la biodinámica está prevista para 2020. Porque su motivación es profunda, visceral. No es una simple moda, sino un retorno a los verdaderos valores, al sentido común.