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Château La Bienveillance - Blanc 2019

Bordeaux|Vino blanco|Biografía

3.3/5 (6 clientes)

semillón

frescura

bio&bon

Un atractivo color amarillo verdoso. En nariz, fresco y afrutado, expresa toda la delicadeza del Sémillon con aromas cítricos y notas florales. En boca es vivo y bien equilibrado, con un agradable final aromático marcado por notas de frutas amarillas. ¡No podrás dejar de apreciar sus sabores, su frescura refrescante y cristalina, y su suavidad!

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Campo

Château La Bienveillance

Cosecha

2019

Denominación

Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

100% Sémillon

Tierra

El viñedo está situado en Sainte-Radegonde, en Gironda, a 50 km al este de Burdeos, en un terruño único sobre una meseta calcárea frente a Saint-Émilion

Viticultura

Certificada como ecológica y en proceso de conversión a la agricultura biodinámica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Fermentación lenta a baja temperatura, maceración de varias horas para extraer en frío el máximo de aromas, desfangado, fermentación alcohólica a baja temperatura utilizando únicamente levaduras autóctonas. Una vez finalizada la fermentación, se conservan las lías finas y se remueven regularmente para envolver el vino en boca.

Cría

3 meses en depósitos de acero inoxidable sobre lías

Grado alcohólico

12%

Biografía

Sí

Ojo

Vestido amarillo verdoso

Nariz

Fresco y afrutado, expresa toda la delicadeza del Sémillon con aromas cítricos y notas florales

Paladar

Vivo y bien equilibrado, con un agradable y prolongado final aromático, con notas de frutas amarillas, frescura refrescante y cristalina

Beber antes

2023

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar ostras, platos de pescado o marisco, pero también quesos como el de cabra

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Valoración de los clientes

3.3/5

en 6 opiniones