Château Malromé - Tête de Cuvée Blanco 2005

Château Malromé - Tête de Cuvée Blanc 2005

Bordeaux Sec|Vino blanco

3.7/5 (15 clientes)

Nota: Bettane & Desseauve (Le Monde 2) Favorito
«Château Malromé nos recuerda oportunamente que la variedad Sémillon puede dar lugar a los vinos blancos más originales y con mayor cuerpo del suroeste, con inimitables notas de miel de acacia... El 2005 de Château Malromé, vinificado a la perfección, devuelve la confianza en la capacidad de este «cantón» de la Gironda, que ya anuncia a Bergerac, para producir grandes vinos blancos a precios muy asequibles para su categoría» (Michel Bettane & Thierry Desseauve). ¡Un 100 % Sémillon que hay que descubrir sin demora!

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Campo

Château Malromé

Variedad

Tête de Cuvée

Cosecha

2005

Denominación

Bordeaux Sec

Región

Burdeos

Cepas

100% Sémillon

Tierra

suelos limoso-arcillosos

Viticultura

rendimientos de 50 hl/ha, desbroce, deshojado, labranza y cubrimiento vegetal en una hilera de cada dos

Elaboración del vino

fermentación en barricas tras el desfangado

Cría

en barricas de roble durante 8 meses

Nariz

intenso, con aromas de flores blancas (espino blanco, acacia)

Paladar

Amplio y rico, con agradables aromas a miel y cítricos realzados por un sutil toque amaderado. El final es largo, con notas yodadas.

Servir

en jarra, a 11-12 °C

Abrir

y servir

Beber a partir de

2009

Apogeo

2009

Beber antes

2012

Maridajes de vinos y platos

Une cuvée parfaite sur les crustacés, des Saint-Jacques, des poissons cuisinés, des viandes blanches avec sauce à la crème...<br/>

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Valoración de los clientes

3.7/5

en 15 opiniones