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Château Les Mangons 2015

Château Les Mangons 2015

Bordeaux|Vino tinto|Biografía

Tras 12 meses de crianza en barrica, este vino de Burdeos, elaborado principalmente con Merlot, revela aromas frescos y afrutados con un fondo especiado. En boca es suave, redondo y afrutado. Un tinto equilibrado y accesible, ideal para las barbacoas de fin de temporada.

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Ámbito

Château Les Mangons

Cosecha

2015

Denominación

Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

50% Merlot, 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos y limoso-arcillosos

Viticultura

certificado como ecológico y biodinámico

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

Breve maceración prefermentativa en frío. Fermentación parcelaria en depósitos de acero inoxidable, con levaduras autóctonas. Pequeña maceración en caliente durante unos días después de la fermentación.

Cría

12 meses en depósito sobre lías finas.

Grado alcohólico

13.5%

Biografía

Sí.

Ojo

vestido granate intenso

Nariz

limpio, afrutado con un toque especiado

Boca

Redondo, suave y afrutado. Equilibrado, sencillo y accesible.

Servir

a 16 °C

Beber desde

2017

Beber antes

2019

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con brochetas de ternera a la parrilla, escalopes de ternera a la normanda, mousse de chocolate negro...

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