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Château Redon 2015

Name: Château Redon 2015
Brand: Château Redon
Rating: 2.9 (43 reviews)

Bordeaux|Vino tinto

2.9/5 (43 clientes)

2*Étoiles

Hachette

«Un hermoso color oscuro viste este vino dominado por el merlot, que despliega aromas intensos de frutos negros y algunos matices de clavo. En boca se muestra suave al ataque, amplio, redondo, carnoso, especiado, respaldado por taninos perfectamente integrados y prolongado por un hermoso final afrutado y ligeramente amaderado. Un equilibrio notable. » (Guía Hachette des Vins 2018)

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Dominio

Château Redon

Cosecha

2015

Denominación

Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

Merlot, Cabernet Sauvignon

Tierra

suelos franco-arcillosos

Viticultura

tradicional y meticuloso

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

Maceración prefermentativa en frío durante 24-48 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable termorregulados (26 °C) y posterior maceración suave durante 3 semanas a 30 °C. Desfangado, prensado, separación del mosto flor y del mosto de prensa. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable termorregulados a 18 °C.

Cría

en barricas de roble y depósitos de acero inoxidable

Graduación alcohólica

13 %

Ojo

color rubí oscuro

Nariz

Aromas de frutos rojos maduros, un toque de violeta y notas más especiadas.

Boca

Ataque suave y afrutado. Bonita persistencia aromática.

Servir

a 16 °C

Beber de

2017

Beber antes

2021

Maridaje

Se aprecia con una tabla de embutidos, tapas, carnes rojas a la parrilla...

Más información Château Redon

Más información Bordeaux

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el bodega :

Esta hermosa finca de 380 hectáreas es una de las mayores de la denominación de Burdeos. Incluye Château Larroque, situado al sur de Langon en un terruño de arcilla fina y grava, con una variedad de uva clásica (45% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot y 25% Cabernet Franc), Château de Beauregard-Ducourt, situado al sur de Targon, con una variedad de uva equilibrada entre Merlot y Cabernet Sauvignon, así como Château La Rose du Pin y Château d'Haurets. Los vinos son de calidad constante y gran clasicismo. Tintos potentes, blancos muy aromáticos, enérgicos y refrescantes, rosados deliciosos. Una gama de carácter verdaderamente fino.

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2018) 2**Estrellas (vino sobresaliente)

Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Este vino, dominado por la variedad Merlot, presenta un bonito color oscuro y despliega aromas intensos de frutos negros con algunos matices de clavo. En boca resulta suave al principio, amplio, redondo, carnoso y especiado, con taninos perfectamente integrados y un final prolongado, afrutado y ligeramente amaderado. Un equilibrio notable.

Sobre el bodega :

En 1858, la familia Ducourt se instaló en Ch. des Combes, en Ladaux, un pequeño pueblo situado al sureste de Burdeos. Bajo el impulso de Henri Ducourt, que se instaló allí en 1951 y al que han sucedido desde entonces sus hijos y nietos, el viñedo familiar comenzó a florecer y hoy abarca 450 hectáreas repartidas en trece châteaux de las regiones entre-deux-mers y saint-émilionnais. Philippe Ducourt dirige la propiedad desde 1980.

Valoración de los clientes

2.9/5

en 43 opiniones