Château Redon 2015

Bordeaux|Vino tinto

2.9/5 (42 clientes)

2*Étoiles

Hachette

«Un hermoso color oscuro envuelve este vino con predominio de merlot, que despliega intensos aromas de frutos negros y algunos matices de clavo. En boca se muestra suave al inicio, amplio, redondo, con cuerpo, especiado, respaldado por taninos perfectamente integrados y prolongado por un bonito final afrutado y ligeramente amaderado. Un equilibrio notable. » (Guía Hachette de Vinos 2018)

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Campo

Château Redon

Cosecha

2015

Denominación

Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

Merlot, Cabernet Sauvignon

Tierra

suelos arcilloso-limosos

Viticultura

tradicional y esmerada

Vendimia

en su punto óptimo

Elaboración del vino

Maceración prefermentativa en frío durante 24-48 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable termorregulados (26 °C) y posterior maceración suave durante 3 semanas a 30 °C. Desfangado, prensado y separación de los mostos de primera y de prensa. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable termorregulados a 18 °C.

Cría

en barricas de roble y depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

13 %

Ojo

color rubí oscuro

Nariz

aromas de frutos rojos maduros, un toque de violeta y notas más especiadas

Paladar

Entrada suave y afrutada. Bonita persistencia aromática

Servir

a 16 °C

Beber a partir de

2017

Beber antes

2021

Maridajes de vinos y platos

Se recomienda acompañarlo con una tabla de embutidos, tapas, carnes rojas a la parrilla...

Más información en Château Redon

Más información en Bordeaux

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Este hermoso conjunto de 380 hectáreas es uno de los más extensos de la denominación de origen Burdeos. Reúne el Château Larroque, situado al sur de Langon sobre un magnífico terruño arcilloso-graveloso, con una variedad de uvas clásica (45 % de cabernet sauvignon, 30 % de merlot y 25 % de cabernet franc), el château de Beauregard-Ducourt, situado al sur de Targon, cuya variedad de uvas se equilibra entre merlot y cabernet sauvignon, así como los châteaux La Rose du Pin y d'Haurets. Los vinos son de calidad constante y de gran clasicismo. Tintos potentes, blancos muy aromáticos, enérgicos y refrescantes, y deliciosos rosados. Una gama realmente magnífica y con carácter.

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2018) con 2** estrellas (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Este vino, con predominio de merlot, presenta un hermoso color oscuro y despliega intensos aromas de frutos negros con algunos matices de clavo. En boca se muestra suave al inicio, amplio, redondo, con cuerpo y especiado, respaldado por taninos perfectamente integrados y prolongado por un bonito final afrutado y ligeramente amaderado. Un equilibrio extraordinario.

Sobre el bodega :

En 1858, la familia Ducourt se instaló en el Ch. des Combes, en Ladaux, un pequeño pueblo al sureste de Burdeos. Bajo el impulso de Henri Ducourt, que se instaló en 1951 y a quien han sucedido desde entonces sus hijos y nietos, el viñedo familiar experimentó un gran auge, hasta alcanzar hoy las 450 hectáreas repartidas en trece châteaux en las regiones de Entre-deux-Mers y Saint-Émilion. Un conjunto dirigido por Philippe Ducourt desde 1980.

Valoración de los clientes

2.9/5

en 42 opiniones