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Château Lamothe de Haux

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El Château Lamothe de Haux se encuentra en la localidad de Haux, en la orilla derecha del Garona, al sureste de Burdeos. El viñedo se extiende sobre 80 hectáreas de viñas con las denominacionesCôtes de Bordeaux Cadillac y Bordeaux,sobresuelos arcilloso-calcáreos. ElChâteau Lamothe de Haux es una mansión cuyos cimientos se remontan al siglo XVI. Desde 1956 se han sucedido cuatro generaciones de la misma familia. Actualmente, Anne Neel está al frente, acompañada de sus hijos Maria y Damien Chombart.

Con el paso del tiempo, el viñedo de Lamothe de Haux ha evolucionado, con la compra de las viñas del Château Manos en 1991 o las importantes reformas de la bodega en galerías subterráneas, que albergan más de 300 barricas en proceso de crianza o botellas en conservación.

Los vinos tintos se elaboran principalmente a partir de merlot, complementado con cabernet sauvignon y cabernet franc; los vinos blancos a partir de las tradicionales sauvignon y sémillon, complementadas con muscadelle.

Desde 2017, Maria y Damien Chombart, propietarios del Château Lamothe de Haux, han querido poner en valor las variedades nobles de Burdeos, es decir, la sémillon, la merlot y la cabernet, rompiendo con los códigos clásicos de Burdeos. La estructura comercial del château «Les Vins choisis» ofrece así vinos tintos y blancos de Burdeos bajo la marca Madame Étienne, en homenaje a la propietaria de la finca en los años 20.

Más información en la página web de Lamothe de Haux

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