Bordeaux
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Guide Hachette 2** (Vin remarquable) + Coup de Cœur
«Sauvignon et Sémillon convolent dans cette cuvée jaune pâle brillant aux jolis reflets émeraude. Ils offrent un bouquet persistant d'agrumes et de fruits exotiques, souligné de notes florales. Un léger perlant met en valeur la fraîcheur harmonieuse de ce vin très aromatique.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Un succès à tout petit prix !

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Domaine :
Château Lamothe de Haux
Nom du vin :
J'ai deux amours
Millésime :
2018
Appellation :
Bordeaux
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
50% Sémillon 50% Sauvignon
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée - Vin issu d'achat de raisins ou de jus
Vinification :
Macération pelliculaire de 12 à 18h, pressurage pneumatique sous azote, fermentation alcoolique en cuves inox entre 16°C à 18°C
Degré d'alcool :
12.5 %
Elevage :
Sur lies fines en cuves inox pendant 3 à 5 mois
Oeil :
Jaune pâle brillant aux jolis reflets émeraude
Nez :
Expressif aux notes exotiques d'ananas, de mirabelle, touches minérales (pierre à fusil) et d'arômes floraux (genêt, fleurs blanche)
Bouche :
Opulente, tendue, fraîche et onctueuse
Boire avant :
2023
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : S'accordera sur des poissons et viandes à chair blanche, des plats frais et citronnés tels que carpaccio, dorade, loup, rouget, aiguillettes de poulet marinées thym citron, ou encore fromages, desserts fruités
Plus d'informations sur le Château Lamothe de Haux et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2020) : 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Sauvignon et sémillon convolent dans cette cuvée jaune pâle brillant aux jolis reflets émeraude. Ils offrent un bouquet persistant d'agrumes et de fruits exotiques, souligné de notes florales. Un léger perlant met en valeur la fraîcheur harmonieuse de ce vin très aromatique.

A propos du domaine : Établi au sommet d'un coteau argilo-calcaire, Lamothe de Haux étend ses vignes sur 77 ha, comprenant aussi le Ch. Manos, dédié aux cadillac, acquis en 1991. Depuis 1956 et quatre générations, le domaine se transmet par les femmes. À sa tête aujourd'hui, Maria et Damien Chombart.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine : Les origines du château Lamothe remontent au XVIe siècle et il appartient depuis 1956 à la même famille. Actuellement, le vignoble de 80 hectares est dirigé par Anne Neel et ses enfants, Maria et Damien Chombart. Ils ont agrandi le vignoble et aménagé dans les chais d’impressionnantes galeries souterraines. La cuvée valentine est faite avec soin et dans le respect des équilibres classiques. Elle traverse les millésimes tout en restant fidèle à son style.

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