Château Canon Pécresse Canon-Fronsac 2019
93/100
Le Figaro
93/100
RVF
93/100
Bettane & Desseauve
2*Étoiles
Hachette
92/100
James Suckling
92/100
Decanter
"¡Un serio patrimonio por descubrir y seguir! ~ Decanter
"Magnífica nariz de mermelada de moras y grosellas. Buena intensidad en boca, un torrente de fruta negra se abre paso antes de que el regaliz especiado se una a la mineralidad salina del terruño calcáreo para aportar textura y complejidad. Un estilo serio, esculpido y firme, pero con energía y empuje. La textura es suave y la precisión encantadora, con un final brillante y jugoso. Una finca para buscar y observar. (Decanter 2022)
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Ojo
Color púrpura-violáceo
Nariz
Frutas negras (mora, grosella negra), violetas, regaliz, resina de pino y especias
Boca
Un vino de carácter, con un ataque suave y carnoso, precisión, equilibrio y mucha energía. El final es afrutado, jugoso y lleno de encanto.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 ó 2 horas antes
Beber de
2023
Beber antes
2030
Producción
20.000 botellas
Guardia
2035
Maridaje
Disfrútelo con terrina de conejo, tartar de ternera, chuleta de ternera...
Bettane & Desseauve
Calificación 93/100
Domaine clasificado (guía 2020) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el vino :
Sutilmente sedoso en el paladar, todavía envuelto en carne refinada. Un vino muy elegante con un final muy fresco.
Sobre el bodega :
Las 4,5 hectáreas de este Canon-Fronsac, bien anclado en una terraza con vistas a la Dordoña, han sido retomadas con entusiasmo por Jean-Francis Pécresse, director de Radio Classique: la finca, asesorada por Stéphane Derenoncourt (consultor clave en la Orilla Derecha), ha ganado en fruta y refinamiento, y aquí se hace hincapié en el equilibrio, la finura tánica y la profundidad. Este vino necesita tiempo para alcanzar todo su potencial. Buena relación calidad-precio.
Decanter
Vino calificado (guía 2022) 92/100
Sobre el vino :
Magnífica nariz de mermelada de moras y grosellas. Buena intensidad en boca, con un torrente de fruta negra antes de que el regaliz especiado se una a la mineralidad salina del terruño calcáreo para aportar textura y complejidad. Un estilo serio, esculpido y firme, pero con energía y empuje. La textura es suave y la precisión encantadora, con un final jugoso y luminoso. Una finca por descubrir y seguir. 2023-2035
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2023) 2*Estrellas (vino sobresaliente)
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Para este 2019 se sometió a votación el Favorito , elaborado con un 70% de Merlot más Cabernet Franc. En nariz, un bouquet intenso y apetitoso de fruta roja y negra con toques mentolados y especiados. En boca es amplio, generoso y suave, con una frutosidad carnosa y bien equilibrada, sostenida por taninos muy elegantes. 2024-2030
Sobre el bodega :
La familia Pécresse, antigua propietaria de los châteaux Grand Corbin y Trotanoy, preside el destino de este cru desde hace cuatro generaciones. Esta propiedad de 4,2 hectáreas, conocida hasta 2003 como Vray Canon Bodet-la-Tour, está dirigida actualmente por Francis y su hijo Jean-Francis.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 93/100
Fincas clasificadas (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Taninos pulverulentos para un vino muy maduro que sigue siendo muy fino.
Sobre el bodega :
Antes de ser director de Radio Classique y editorialista de Les Echos, Jean-Francis Pécresse era viticultor. Sus antepasados, procedentes de Corrèze, adquirieron un pequeño viñedo en la meseta de Saint-Michel-de-Fronsac, y él siempre ha seguido muy de cerca su evolución. Asesorado por Hannah Fiegenschuh (vivero Derenoncourt), el viñedo sube un peldaño cada año y comenzó a convertirse a la agricultura ecológica hace tres años. Canon Pécresse, antaño un extraño entre los grandes Fronsadais, se está situando junto a ellos, con su terruño de caliza graduada cada vez mejor definido. Los vinos combinan encanto, pureza y frescura.
James Suckling
Vino calificado (guía 2022) 92/100
Sobre el vino :
Aromas de arándanos, grosellas negras, frambuesas silvestres y corteza. Algunas piñas y aceitunas negras también. Cuerpo medio con taninos finos. Muy carnoso en el paladar medio. Beber a partir de 2023.
Le Figaro vins
Vino calificado (guía 2021) 93/100
Sobre el vino :
Nariz lineal, atractiva, fresca y bonita, que revela una pureza de frutos rojos, con notas de tarta de arándanos. En boca es fundente, digerible, fresco, con un final deliciosamente sabroso.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y consejos de M. SYLVAIN G. Publicado el 07/09/2025
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