Château Martinat 2013
14,5/20
Gault & Millau
En nariz, esta cosecha se caracteriza por aromas de cítricos y frutas exóticas, acompañados de una agradable frescura en boca. En el final de boca se aprecia toda la sorprendente riqueza del sauvignon gris... Este vino blanco se puede degustar, por ejemplo, con marisco o con un buen pescado a la parrilla…
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Ojo
vestido amarillo pálido
Nariz
fresco, con aromas cítricos y notas de frutas exóticas, acompañados de un matiz mentolado
Sabor
Una agradable frescura; en el final se aprecia toda la sorprendente riqueza del sauvignon gris
Servir
a 10-12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2019
Maridajes de vinos y platos
Para tomar como aperitivo, con marisco, pescado a la parrilla...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2015) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Perfeccionista, Stéphane Donze se ha impuesto un riguroso trabajo para alcanzar una producción muy por encima del nivel habitual de la viticultura de la región. Tras adquirir la finca, él y su esposa Lucie dedicaron quince años a estudiar y observar minuciosamente la configuración de sus parcelas. Un trabajo a fondo para lograr, siempre al límite del riesgo, la madurez perfecta y una gran precisión en sus vinos.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino puntuado con 14,5/20 (Bueno)
Finca con 3 estrellas (Producción de muy buen nivel)
Acerca del vino:
Aroma afrutado. Vino blanco potente y cremoso
Sobre el bodega :
El viñedo de Château Martinat, que actualmente cuenta con 24 hectáreas, está situado en el municipio de Lansac, dentro de la denominación de origen Côtes de Bourg; el terruño combina, sobre todo, grava fina y arcillas rojas y marrones. Con una edad media de unos cuarenta años, las viñas son principalmente de merlot (entre el 60 % y el 70 % en los coupages) y cabernet sauvignon, con un poco de malbec. Lucie y Stéphane Donze también ofrecen una cosecha de vino blanco, 100 % sauvignon.
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