Château Martinat 2010
14,5/20
Bettane & Desseauve
15,5/20
Gault & Millau
1*Étoile
Hachette
14/20
RVF (G&M)
«Stéphane Donze no busca potencia en este vino de cuerpo medio. Bien especiado, conserva una fruta agradable y fluida sin ninguna aspereza. En su mejor momento. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Un Côtes de Bourg con taninos maduros y sedosos, dotado de notas amaderadas que se funden sutilmente en una materia elegante y potente... ¡Una botella magnífica!
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Ojo
hermoso vestido oscuro y profundo
Nariz
con notas dominadas por frutos rojos, sabores finos y complejos
Boca
taninos maduros y sedosos, notas amaderadas que se funden sutilmente en una materia elegante y potente
Servir
a 16-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2020
Producción
40 000 botellas
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con embutidos, carnes rojas, caza, una tabla de quesos de pasta dura...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2015) 14,5/20 (Buen vino)
Domaine noté (guía 2015) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Acerca del vino:
Agradable, con cuerpo, taninos ricos y bien definidos, y un final afrutado.
Sobre el bodega :
Perfeccionista, Stéphane Donze se impuso un duro trabajo para alcanzar una producción muy por encima del nivel habitual de la viticultura de la región. Tras adquirir la finca, él y su esposa Lucie dedicaron quince años a estudiar y observar de cerca la configuración de sus parcelas. Un trabajo minucioso para alcanzar, siempre al límite del riesgo, la madurez perfecta y una gran precisión en sus vinos.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2014) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Acerca del vino:
Establecidos en 1994, Stéphane Donze y su esposa han convertido esta finca de 25 hectáreas en una de las referencias de la denominación. Recordamos especialmente una notable serie de Favoritos las añadas 2005, 2006 y 2007. Elaborado con merlot (70 %), cabernet sauvignon y malbec, el 2010 está a la altura. De color púrpura con reflejos brillantes, revela cálidos aromas de fruta cocida combinados con un toque sutil de madera. Un ataque amplio y generoso preludia un paladar en armonía con el olfato, con aromas de fruta muy madura que envuelven unos taninos sedosos. Su amabilidad permite degustarlo desde el otoño, pero este vino ganará con dos o tres años de envejecimiento. Se prevé un buen maridaje con carnes en salsa.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino puntuado con 15,5/20 (Muy bueno)
Finca calificada con 3 estrellas (producción de muy buen nivel)
Acerca del vino:
Nariz afrutada y floral. Rojo aterciopelado y carnoso.
Sobre el bodega :
El viñedo del Château Martinat, que actualmente tiene una superficie de 24 hectáreas, está situado en el municipio de Lansac, en la denominación Côtes de Bourg; el terruño combina principalmente grava fina y arcillas rojas y marrones. Con una edad media de cuarenta años, las viñas son predominantemente de merlot (entre el 60 % y el 70 % en los ensamblajes) y cabernet sauvignon, con un poco de malbec. Lucie y Stéphane Donze también ofrecen una cosecha de blanco, 100 % sauvignon.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Vino calificado (guía 2014) 14/20 (Buen vino)
Acerca del vino:
Stéphane Donze no busca potencia en este vino de cuerpo medio. Bien especiado, conserva una fruta agradable y fluida sin ninguna aspereza. En su mejor momento.