Maison Cheval Quancard - Entre-deux-Mers Clémence 2024
89/100
Bettane & Desseauve
«¡Nueva añada de esta ESTRELLA de los vinos blancos secos en 1J1V!»
«Los cítricos acompañan a un registo floral fresco y luminoso. Ligero y con un sutil toque salino, en boca destaca por su precisión y facilidad para beber. Un Entre-deux-Mers ideal para el aperitivo.» (Bettane & Desseauve 2026) - La Cuvée Clémence, cuyo nombre proviene del latín «Clementia», se elabora a partir de uvas seleccionadas en cada parcela y vinificadas en barricas de roble durante 6 meses. Se hace hincapié en la variedad Sauvignon. La Maison Cheval Quancard elabora un vino blanco amplio y fresco que proporcionará un placer inmediato en cualquier ocasión. ¡Todo un éxito de ventas de Burdeos!
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Ojo
Color dorado claro, con reflejos verdes
Nariz
Sutil y afrutado, con aromas de pomelo, melocotón blanco, grosella negra y pan tostado
Sabor
Amplio y jugoso, con delicadas notas florales y un ligero toque amaderado. Estructura fresca y armoniosa que da paso a un agradable final.
Servir
A 10-12°C
Abrir
En el momento de la cata
Beber a partir de
2025
Beber antes
2028
Maridajes de comida y vino
Para acompañar un tartar de salmón, una ensalada griega con queso feta, un risotto con espárragos...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 89/100
Acerca del vino:
Los aromas cítricos se combinan con un bouquet floral fresco y luminoso. Ligero y con un sutil toque salino, en boca destaca por su precisión y facilidad para beber. Un Entre-deux-Mers ideal para el aperitivo.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Propietaria de numerosas fincas vinícolas y figura destacada del comercio de vinos de Burdeos a través de diversas marcas (Chai de Bordes, Pierre Dumontet), Cheval Quancard fue fundada por Pierre Quancard en 1844, con el nombre de Quancard et Fils. La empresa sigue estando dirigida por sus descendientes.
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