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Château La Rose du Pin - Entre-deux-Mers blanc 2021

Name: Château La Rose du Pin - Entre-deux-Mers blanco 2021
Brand: Château La Rose du Pin
Rating: 3.2 (5 reviews)

Entre-deux-Mers|Vino blanco

3.2/5 (5 clientes)

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

Médaille d'Or

Concours Lyon

Médaille d'Argent

Concours Paris

frescura

ostras y mariscos

camarones a la parrilla

«Un vino vivaz»

«Color amarillo claro brillante, con reflejos verdes. Agradable aroma que combina cítricos, frutas blancas y un toque mineral. En boca es un vino equilibrado y con carácter, que se expresa con una intensidad muy agradable. Destaca por su precisión y su acertada exuberancia. » (Guía de vinos 2022 - Gilbert & Gaillard). Ostras, marisco... ¡Es el momento de disfrutarlo!

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Ámbito

Château La Rose du Pin

Cosecha

2021

Denominación

Entre-deux-Mers

Región

Burdeos

Cepas

87% Sauvignon Blanc, 13% Sémillon

Tierra

Suelos arcilloso-limosos

Viticultura

Cultivo razonado, poda Guyot, suelo cubierto de hierba, deshojado, vendimia en verde.

Vendimia

Recolección mecánica de las uvas temprano por la mañana, cuando aún hace fresco.

Vinificación

Maceración pelicular durante unas horas según el estado de madurez y prensado. Inicio de la fermentación alcohólica en frío (12 °C) y posterior aumento de la temperatura para finalizar la fermentación a 20 °C.

Cría

Sobre lías en depósitos de acero inoxidable termorregulados.

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

Amarillo pálido con reflejos verdes.

Nariz

Bouquet característico de boj y lima verde.

Boca

Ataque vivo y vigoroso, equilibrado por una agradable redondez. Buena persistencia aromática.

Servir

A 8-10°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Acompaña perfectamente a pescados a la parrilla, mariscos y crustáceos, así como a espárragos. También es muy apreciado como aperitivo.

Más información en Château La Rose du Pin

Más información en Entre-deux-Mers

Decanter

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2021) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

En 1858, la familia Ducourt se instaló en el castillo de Combes, en Ladaux, un pequeño pueblo al sureste de Burdeos. Bajo el impulso de Henri Ducourt, que se instaló en 1951 y al que sucedieron sus hijos y nietos, el viñedo familiar creció hasta alcanzar hoy las 450 hectáreas repartidas en 13 castillos en Entre-deux-Mers y Saint-Émilionnais. Un conjunto dirigido por Philippe Ducourt desde 1980.

Concours Général Agricole de Paris

Vino calificado (guía 2022) Medalla de Plata (Concurso General Agrícola de París)

Gilbert & Gaillard

Vino calificado (guía 2022) Medalla de Oro

Acerca del vino:

Color amarillo claro brillante, con reflejos verdes. Agradable aroma que combina cítricos, frutas blancas y un toque mineral. En boca es un vino equilibrado y con carácter, que se expresa con una intensidad muy agradable. Destaca por su precisión y su acertada exuberancia.

Concours Lyon

Vino calificado (guía 2022) Medalla de Oro

Valoración de los clientes

3.2/5

en 5 opiniones