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Château La Rose du Pin - Entre-deux-Mers blanco 2021

Château La Rose du Pin - Entre-deux-Mers blanc 2021

Entre-deux-Mers|Vino blanco

3.2/5 (5 clientes)

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

Médaille d'Or

Concours Lyon

Médaille d'Argent

Concours Paris

frescura

ostras y marisco

gambas a la plancha

«Un vino vivaz»

«Color amarillo claro brillante, con reflejos verdosos. Aroma agradable que combina cítricos, frutas blancas y un toque mineral. En boca, un vino equilibrado y con carácter que se expresa con una intensidad muy agradable. Destacan con agrado su precisión y su acertada exuberancia. » (La Guía de los Vinos 2022 - Gilbert & Gaillard). Ostras, marisco… ¡Es el momento de disfrutarlo!

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Ámbito

Château La Rose du Pin

Cosecha

2021

Denominación

Entre-deux-Mers

Región

Burdeos

Cepas

87% Sauvignon Blanc, 13% Sémillon

Tierra

Suelos arcilloso-limosos

Viticultura

Cultivo integrado, poda en guyot, suelo cubierto de hierba, deshojado, vendimia en verde

Vendimia

Recogida mecánica de las uvas a primera hora de la mañana, cuando aún hace fresco

Vinificación

Maceración con las pieles durante unas horas, en función del grado de maduración, y prensado. Inicio de la fermentación alcohólica en frío (12 °C) y posterior aumento de la temperatura para que la fermentación finalice a 20 °C.

Crianza

Sobre lías en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

Amarillo pálido con reflejos verdes

Nariz

Aroma característico a boj y lima verde

Sabor

Un ataque intenso y vigoroso, equilibrado por una agradable redondez. Buena persistencia aromática.

Servir

A 8-10°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2025

Maridajes de comida y vino

Combina a la perfección con pescados a la parrilla, mariscos y moluscos, así como con espárragos. También es muy apreciado como aperitivo.

Más información en Château La Rose du Pin

Más información en Entre-deux-Mers

Decanter

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

En 1858, la familia Ducourt se instaló en el castillo de Les Combes, en Ladaux, un pequeño pueblo al sureste de Burdeos. Fue bajo el impulso de Henri Ducourt, que se instaló allí en 1951 y a quien desde entonces han tomado el relevo sus hijos y nietos, cuando el viñedo familiar experimentó su auge, hasta alcanzar hoy las 450 hectáreas repartidas en 13 châteaux en las regiones de Entre-deux-Mers y Saint-Émilionnais. Un conjunto dirigido por Philippe Ducourt desde 1980.

Concours Général Agricole de Paris

Vino valorado (guía 2022). Medalla de Plata (Concurso General Agrícola de París)

Gilbert & Gaillard

Vino valorado (guía 2022) Medalla de Oro

Acerca del vino:

Color amarillo claro brillante, con reflejos verdosos. Aroma agradable que combina notas cítricas, frutas blancas y un toque mineral. En boca, es un vino equilibrado y con carácter que se expresa con una intensidad muy agradable. Destacan con agrado su precisión y su acertada exuberancia.

Concours Lyon

Vino valorado (guía 2022) Medalla de Oro

Valoración de los clientes

3.2/5

en 5 opiniones