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Marie & Sylvie Courselle - Les Deux Soeurs blanco 2015

Marie & Sylvie Courselle - Les Deux Soeurs blanc 2015

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2.5/5 (2 clientes)

Típico de los vinos de Entre-deux-Mers, Les Deux Soeurs blanco revela una nariz muy aromática y un paladar crujiente y jugoso. La crianza sobre lías, aunque breve, aporta aquí un toque de frescura que encanta al paladar.

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Ámbito

Château Thieuley

Variedad

Les Deux Soeurs

Cosecha

2015

Denominación

Entre-deux-Mers

Región

Burdeos

Cepas

40% Sauvignon blanc, 45% Sémillon, 15% Sauvignon Gris

Tierra

suelos arcillosos y arcilloso-calcáreos

Viticultura

tradicional y cuidada

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Cría

4 meses sobre lías finas en pequeñas cubas de hormigón.

Grado alcohólico

13%

Nariz

Aromas de frutas de pulpa blanca y frutas exóticas. Notas de verbena.

Boca

Carnoso, pleno, largo, con un agradable frescor en el final.

Servir

a 10 °C

Beber a partir de

2017

Beber antes

2020

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia como aperitivo con jamón Pata Negra y aceitunas verdes, gambas a la plancha con pimentón de Espelette, un trozo de ternera a la sartén, brandada de bacalao, sushi, queso Comté, queso de oveja curado...

Más información en Château Thieuley

Más información en Entre-deux-Mers

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Denominación calificada con 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).

Sobre el bodega :

Situada en La Sauve-Majeure, en el corazón de Entre-Deux-Mers, esta finca es desde hace tiempo un gran clásico de los buenos vinos de Burdeos a precios asequibles, y esto en los tres colores. La familia Courselle, que cuida del castillo y de sus vinificaciones con talento y experiencia, ha sabido crear el arquetipo de la buena dirección. Sylvie y Marie Courselle, las hijas de Francis, han heredado la pasión familiar. Ambas ingenieras y enólogas, ahora se han hecho cargo del destino de Thieuley. Los tintos, blancos y claros siguen siendo bien estructurados, sabrosos, golosos y equilibrados. No hay que perderse la cuvée Francis-Courselle, especialmente elegante.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2021) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

La historia vitícola de los Courselle comienza en 1949 con la compra del Ch. Thieuley, no lejos de La Sauve-Majeure, por parte de André Courselle. Bajo el impulso de Francis y, desde 2004, de sus hijas Sylvie y Marie, el viñedo se extiende hoy en día sobre 80 hectáreas y tres crus: Thieuley, una referencia en Burdeos, Ch. Saint-Genès, destinado a la exportación, y Clos Sainte-Anne, 5 hectáreas de gravas en Capian.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Sobre el bodega :

 

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guía 2021) Recomendado

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